北京市湯圓産品質量抽查合格率為90.3%

央視國際 2004年02月04日 14:55

　　元宵節將至，北京市質量技術監督局日前對部分湯圓進行了産品質量監督抽查，檢驗項目包括標簽、含餡量、水分、糖精鈉、菌落總數、大腸菌群等六項。共抽查19家商場、超市銷售的速凍湯圓31種，其中合格28種，抽樣合格率為90.3%。

　　此次抽查的産品衛生指標均符合國家標準要求，但部分産品存在一些質量問題。主要問題是糖精鈉等添加劑不合格。糖精鈉是一種無營養型甜味劑，用來增加産品的甜度，攝入過量，對人體不利。依據國家《食品添加劑使用衛生標準》，速凍湯圓、元宵中糖精鈉不得檢出。本次抽查發現，北京華聯青塔綜合超市有限公司銷售，標稱北京頂點商貿中心經銷並授權委託河北省肅寧縣東洲速凍食品有限公司生産的全佳每食牌寧波湯圓(黑芝麻)中檢出糖精鈉含量為0.11g/kg。另一個問題是含餡量不足。地方標準《速凍預製食品》規定速凍預製食品含餡量不得少於産品標注值。本次抽查發現，北京天客隆集團有限責任公司第十九分公司銷售，標稱北京騰全食品有限責任公司生産的科學城牌騰全湯圓(豆沙湯圓)産品明示含餡量應為25％～30％，但實際檢測量僅有16.8％。個別産品未按規定在包裝上標注含餡量。

　　北京市質量技術監督局對抽查中發現的不合格産品，已責令企業停止生産、銷售並督促其整改。有關專家提醒消費者，購買元宵、湯圓儘量到正規商場和超市選擇有信譽的生産廠家和名優品牌，並注意産品包裝上的生産日期、保質期、以及儲存條件。（完）