衛生部通報:市售醬油抽樣不合格率為５.２%

央視國際 2004年01月15日 08:32

　　衛生部近期組織２７個省市衛生部門對市售醬油進行衛生監督抽檢。結果顯示，３４６份市售醬油樣品中，１８份樣品不合格，不合格率為５．２％。

　　此次市售醬油衛生監督抽檢不合格樣品的具體情況是：７份樣品氨基酸態氮含量低於標準要求，佔不合格總數的３８．９％，４份樣品的菌落總數超標，４份樣品的防腐劑含量超標，３份樣品的大腸菌群超標，１份樣品的三氯丙醇含量超標。

　　針對此次衛生監督抽檢，衛生部要求各地衛生行政部門對轄區內本次抽檢不合格的醬油生産企業進行跟蹤檢查，凡生産工藝與生産條件不符合要求的企業，要限期進行整改。同時，結合衛生部春節期間的食品衛生專項檢查工作安排，開展打擊假冒偽劣食品活動，凈化節日食品市場，保障人民群眾過一個歡樂祥和的春節。（完）