健康飲茶知多少

央視國際 2003年11月20日 17:45

　　CCTV.com綜合消息：俗話説，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”。雖説茶排在最後一位，但很多人都離不了它。近些年來，國內外學者對飲茶與人類健康的關係十分關注。

　　v如何喝水才算“科學”？

　　喝水在“保健飲食”中扮演重要角色，“科學地”根據人體的生理要求來安排每天喝水的數量、時間和方法。這對人體的健康有很大的關係。

　　人們喝水，一般常根據是不是口渴了而定，這是不合理的。因為口渴表示人體水分已失去平衡，是人體細胞脫水已到一定程度，中樞神經發出要求補充水分的信號。口渴後才喝水，等於泥土龜裂了才灌溉，不利於植物的生長一樣。 詳細內容… …

　　v先喝水 再吃早餐

　　有些人清早五六點鐘起床，早餐也吃得很早。其實，起床後先喝水，到7點以後再吃早餐比較好。其原因有二… …

　　v茶裏放點姜藥用價值高

　　英國的薑茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然後加糖燜上十多分鐘，薑茶就做好了。英國的姜味食品傳統上用來治療婦女妊娠期晨吐，減輕感冒症狀等。詳細內容… …

　　v飲茶對人體的保健功能

　　茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用… …

　　v喝綠茶要防“過猶不及”

　　喝綠茶能夠防癌，原因在於它富含一種名叫兒茶酸的多酚。但是好東西也不能多吃，日本研究人員發現，過量攝入兒茶酸會對人體的ＤＮＡ造成傷害，進而誘發癌症，這正是“過猶不及”的道理。詳細內容… …

　　v八種人不宜飲茶

　　飲茶有許多的好處，這幾乎是對每一個人都是一樣的。但是對於一部分人而言，因為身體的一些不適宜症狀，飲茶在有益處的同時也産生一些不利的現象，權衡利弊，還是不飲茶更好一些。詳細內容… …

　　v隨季節變化飲不同的茶

　　飲茶能養生，對此人們已是公認。按照我國傳統醫藥學的説法，茶葉的因品種、産地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對人體的功效作用也各異。為了取得更佳的保健效果，人們春、夏、秋、冬四季飲茶，要根據茶葉的性能功效，隨季節變化選擇不同的品種為宜，以益於健康。詳細內容… …

　　v特別鏈結

　　飲茶有七忌

　　飲茶也需講科學

　　茶飲料産品小常識