喝綠茶要防“過猶不及”

央視國際 2003年11月19日 08:13

　　CCTV.com綜合消息：喝綠茶能夠防癌，原因在於它富含一種名叫兒茶酸的多酚。但是好東西也不能多吃，日本研究人員發現，過量攝入兒茶酸會對人體的ＤＮＡ造成傷害，進而誘發癌症，這正是“過猶不及”的道理。

　　日常生活中不少人喜歡喝綠茶，這是一個不錯的習慣，通過這種方式攝入的適量兒茶酸有益於人體健康。於是一些人就只服用兒茶酸，希望預防癌症。但日本三重大學醫學系川西正估教授通過實驗證明，如果人們攝取兒茶酸的濃度是綠茶所含兒茶酸的４０倍，就會對ＤＮＡ造成傷害，而ＤＮＡ損傷與細胞癌變密切相關。

　　日本《讀賣新聞》報道這一消息時説，兒茶酸對引起動脈硬化的物質有抑製作用，是“健康的動力”，日常生活中飲茶沒有問題，但應該對過量兒茶酸造成的不良影響引起注意。兒茶酸在綠茶中居多，烏龍茶和紅茶中的含量也比較豐富。