小丫手記之二：我們還敢吃什麼

央視國際 (2005年03月07日 20:42)

　　做完今天的節目，我不敢吃水果，不敢買蔬菜了！

　　我很喜歡吃水果，蔬菜，這和很多女性一樣。我買水果喜歡色澤鮮艷，光滑透亮的，因為我以為好看的大概也好吃。買菜時我挑碧綠油青的，看著鮮活，乾淨，我便覺得綠色環保。

　　可張文榮告訴我，光澤鮮艷的水果或許有農藥殘留，外表綠油油的蔬菜，可能是加了洗衣粉。

　　我嚇了一跳，但不能不信。張文榮手裏拿著６４頁的調查報告，那是他半年時間從５００多家菜市場調查得出的結論。

　　看到我辦公室定的盒飯裏有蟮魚，張文榮説：肥嫩的蟮魚可能是避孕藥催出來的！錄完節目後，沒有人再敢下筷子了！

　　張文榮是我們錄演播室請的嘉賓。他來自上海，是當地的人大代表，他下班後和節假日就跑菜市場，調查蔬菜水果和食品的安全狀況，還專門寫了調查報告交有關部門。我們今天談的是食品安全，所以請他來了北京。

　　張文榮説，有些豬皮，魷魚和海鮮是用福爾馬林水泡過的。福爾馬林水很多人不陌生，那是醫院和實驗室泡人體標本的。張文榮還説，他親眼看到過有人在作坊裏用福爾馬林水泡牛百葉，豬大腸。

　　幸好晚上點的菜裏沒有肥腸，也沒有百葉爆肚什麼的。但一想起曾經吃過這類菜，就有點反胃。

　　我該不該信這些？張文榮不是來自專業部門，他的調查也沒有檢測數據的，甚至他自己也不曾下過廚房做過菜。但６４頁厚的調查報告來自５００多家菜市場，來自上萬個櫃臺和攤點。這不是在實驗室寫出來的論文，而是他起早貪黑明察暗訪得出的第一手資料。

　　張文榮來自上海，調查的菜市場大多是城鄉結合部。那裏離北京很遠，我也很難去城鄉結合部買菜。但我依然很難放心。

　　今天跑兩會時，在全國人大議案組我看到了厚厚的議案，李伯鈞副主任説，裏邊３０％談的是食品安全！

　　兩會開幕前，北京市質檢局公佈：北京市場半數罐頭抽查不合格。

　　我很少吃罐頭，但我知道，全國至少有上千萬的觀眾吃過或者還在吃！

　　我們常常在冬天能吃到綠油油的西瓜、黃澄澄的鴨梨、紫珍珠似的葡萄、紅艷艷的荔枝。但這樣的報道讓人後怕：不少城市相繼有三四歲男孩女孩因吃早熟的“激素水果”過多而出現男孩長鬍子、女孩乳房鼓的性早熟症狀。

　　我們的孩子該吃什麼？什麼東西能讓我們放心地下咽？

　　昨天聽溫總理做報告時，這樣一句話讓我非常欣慰：“深入整頓和規範市場秩序，重點是繼續抓好直接關係人民群眾身體健康和生命安全的食品，藥品市場專項整治。”

　　我相信總理一定了解百姓餐桌上的切膚之痛。他的報告表明了政府的決心。

責編：劉瓊 　來源：CCTV.com