衡山路

　　衡山路是上海最大的酒吧街，其概念包括衡山路、烏魯木齊路及東平路一帶。由於貼近外國領館區域，所以滿是異國情調。

　　這條“法租界”時期名叫“貝當路”的林蔭道前銜淮海路，後接徐家匯。連綿不斷的西歐建築風格小樓、開敞式的圍墻庭院在茂密的梧桐樹映襯下充溢一派精心雕琢的浪漫。

　　衡山路及其相交叉路上的休閒場所鱗次櫛比，風格各異，主要有酒吧、茶坊、酒店、娛樂中心、美容院、畫廊等共 100多家。1996年 2月正式營業的“歐登”保齡球館是衡山路最早開設的大型休閒娛樂場所。“茶言觀舍”、“寒舍”、“畫予名苑”是具文雅氣質的茶吧；“M-Box”、“薩莎”、“梵氐思”、“歐瑪莉”酒吧則充滿活力；“索列”、“好運”等咖啡吧講求溫馨；“捷藝”花吧、“耕讀園”書吧別有情趣；“樓吧”、“原色藝術”布吧等盡顯個性，吸引的都是高檔消費層次的成熟白領和具有現代意識的年輕人。

　　衡山路上的饕餮情境更具世界性。這裡有來自澳州的“史東岩燒烤”，來自美國的連鎖店“星期五餐廳”，大型主題音樂餐廳“紅蕃”、日本料理的“緣祿壽司”，德式西餐的“運通豪士”、泰國風味的“天泰餐廳”、經典意大利菜的“沙華多利”以及眾多環境優雅的中餐館如“香樟花園”、“席家花園”、“金魚翅坊”、“錦亭酒家”、“福爐”等等。

　　娛樂活動除了“歐登”，尚有“富豪東亞國際網球中心”的網球場、室內高爾夫、游泳池、“外高橋俱樂部”等，更少不了滬上首屈一指、熱力十足、夜夜火爆的“真愛 Disco”。

　　這樣一處吃喝玩樂樣樣齊備的綜合性休閒地域就規模來講在上海是無處能出其右。它是鑒證夜上海魅力風情的首選之地。

　　雁蕩路

　　今日的雁蕩路，好象一個深藏閨中的精緻女子，靜靜的，不張揚的，卻透著幾分隨意與大氣。而因為它是淮海路與復興公園的銜接，所以任何年代都是處於鬧與靜之間，都讓人感受它紛繁中的閒靜。在走過了淮海路喧鬧繁華的一段後，仿佛山窮水盡般地落幕了，不料一轉彎，竟發現了另一個浪漫天空。

　　雁蕩路步行休閒街位於上海市盧灣區北部，北起淮海中路，向南經興安路、南昌路，與復興公園大道連通。以復興公園北門為界，雁蕩路北段路面鋪設彩色路面磚，兩側現植棕櫚樹；南段現位於復興公園內，單側植梧桐樹。雁蕩路1902年築成，初稱軍營路，後改稱華龍路。

　　雁蕩路商業經營內容以咖吧、酒吧、餐飲、娛樂、美容為主。萬國風情的休閒餐飲在這裡搶灘入戶，意大利的比薩，德國的運動巧克力，新加坡的咖啡，日本的快餐，各俱風味，特色多多。還有香港的保健飲料、澳門的蛋撻、台灣的茶坊、米糕，千姿百態，讓人大飽口福。當然最具特色是中式餐飲，有古樸的麵條，更有潔而精川菜，馳名海內外。劉海粟、程十發等海內外華人明星，對這裡美食讚不絕口，有感而發，留下墨寶，耐看也耐讀。

　　雙休日的主題活動，好戲連臺，上海黃山茶葉節、世界食品節、冰淇淋飲品傾情周、上海糕團節、婚妙服飾展示周、迎春新禮品節，將一個個特色商業文化傳播。茶道茶藝表演，洋食品現場示範操作，婚妙時裝展演，小朋友的演出，有聲有色，高招迭出。雁蕩路，是24小時全天候的步行街。早晨，與朝霞相伴，是老年人的天地，打打拳、做做操、舞舞劍、跳跳舞。白天，是旅遊購物者的王國，歇歇腳、喝喝茶、養養心、提提神。入夜，幽幽街燈，是老外和年輕人的世界，泡泡吧、説説話、散散步、談談心。雁蕩路在開拓，開放中央大道，讓更多的“鳳凰”入駐、共舞。

　　巨鹿路

　　巨鹿路，這兩年在繼衡山路、雁蕩路之後，成為上海相當有特色的一條酒吧街。同樣的夜生活，在巨鹿路上卻少了一些假模假樣的高貴，多了一份真實的人性。只要你有勇氣讓自己徹底地放鬆，再能説上兩句簡單的英文，去那裏才比較適合。

　　倚靠石庫門、標舉著時尚發源地，從裏到外閃亮簇新的“新天地”壯大著上海自戀情結與文化品味……當這些不斷刷新著上海夜店的記錄時，我卻慢慢走到那條舊舊的酒吧街，巨鹿路。

　　多少年前的這片地方，崛起的酒吧一家緊貼著另一家。如果你在這門裏摻砂糖喝馬天尼雞尾，我在那家門口就能知道——人多的好處就是無所不知（很有上海小市民的精神）。喝完了，不過癮，可以繼續。走出去沒5分鐘就是華山路，希爾頓，YANG YANG……總是可以玩。

　　現在的巨鹿路，仍然是一副非現實、非理性的樣子，只是多了幽幽的無可奈何。

　　小攤

　　巨鹿路路口

　　手推車改制的夜排檔，一個來自安徽的女孩子支撐著生意。來吃東西的紅衣小女孩亦向攝影師直接表達關於肖像權的問題。

　　習慣性小拐，路口一輛推車冒著熱氣，11點多了，生意才開始。陌生人和剛下夜班的女孩共一小桌，各吃各的炒河粉、小餛飩。後面就是幾乎沒有聲響、一排閃爍招牌的酒吧，似無聲電影裏的鏡頭。

　　鮮明的顏色中，有幾個字母的燈光啞了。For優You，Goodfellas，站在門口感覺到一點音樂嗡嗡的振動。大概有人的眼睛穿過比冰還冷的玻璃看我，隱約知道他或者她沒有半分表情。一個窗戶貼著Rolling Stone演唱會海報，雨水剛幹的皺巴巴樣，還真像他們現在的皺紋，很想笑卻沒有人可以一起笑。

　　Bad lands

　　巨鹿路905號

　　Bad lands裏人不多，很難想像這裡曾經是上海最好的墨西哥餐廳，有進口的比利時啤酒和Margerita，量大，味道很好。但是現在，老大的地位不再有了，整個屋子裏連食物甚至酒精的味道也沒有了。老闆娘那不怎麼純種的沙皮狗，單眼皮豆眼裏明顯表示著它認真的迷惑。見人立即怯生生一聞，左右穿插、尾隨得緊，推門出去絕不再擾。

　　Soho Pub

　　巨鹿路907號

　　Soho Pub裏仍然老樣子。酒吧很土，小姐很土，音樂很土，連泡吧的老外也看不出有什麼花頭。墻壁上一塊塊不規則的色塊，上面滿是菲律賓空軍的裝飾物品。角落裏貓王的風流倜儻就有點落寞。小姐熱情，卻沒有給你任何理由留下來。

　　歐越年代

　　巨鹿路889號11號樓

　　巨鹿路中段部分驗證了生意多數是此消彼長。

　　889號那座花園洋房是個餐廳，歐越年代。老房子們的歡騰是從晚飯開始的。不可錯過的是法國式改良越南菜。越式炸春卷、河內蝦餅非常饞人，蘸著越南特色魚露、甜酸醬和薄荷葉，新鮮肉質與蔬菜混合的嚼勁點上雙份才解饞。法式牛柳粒，黑胡椒醬汁浸著的聖女果葉很不錯。椰清蒸膏蟹，在椰香清淡中蘊藏著大蟹的鮮甜多膏！若是早早訂下二樓玻璃房內的餐桌，或賞雨，或看星。總歸是這城裏少有的享受。

　　熒七

　　巨鹿路805號

　　穹六人間開出的第七間店熒七，仍然善於玩弄手段。伸手式感應器，1/9的機率總會嚇著一些人。洗手間的是非之門和裏面的小機關會耽誤如廁的時間，漸變的心情卻讓人很受刺激，也許辦公室也可以這樣搞怪。創意料理和穹六基本相同，但喝過用日本清酒和石榴汁特調的“日本淑女”，就知道為什麼白天酒吧也可以營業——至少不必擔心會醉醺醺地回公司。

　　朱記食府

　　巨鹿路782號

　　重返人間就在5分鐘後的馬路對面，朱記食府。和這個城裏小巷子上的所有餐廳一樣，小、便宜、乾淨。有點類似廣州的大排檔，味道卻差遠了。現衝的奶茶几乎全是奶粉的味道，很熱。最常見的糖番茄用的是綿白糖而非砂糖，挺不錯。小店老闆和朋友喝著啤酒，站著的女服務員一起看電視直到打烊，時間視生意而定。

　　新都裏

　　巨鹿路803號（富民路口）

　　新都裏，巨鹿路到這裡被修建中的工地和富民路暫時截斷。電影院改造出的赤裸水泥面、鋼結構，開放式廚房與壽司料理臺，居然也可以做秀、派對，令夜生活多了些許節目——剛剛完成的瑞士蕾蒙威表秀，便是明證。新都裏屹立不動的基本是自然、簡樸與優雅的懷石料理。鵝肝與蘿蔔于細膩中見無限慾望；豆腐與芝士互相滲透的肌體；冰缽囚禁涼麵的寒意，令到牙齒幾乎凍住；生魚色拉更創新以芥末、洋蔥、特製醬油和意大利黑醋的清甜微酸襯出魚身的鮮柔、滑嫩。

責編：費溢群