他鄉遇故人

　　清晨九點我們乘坐的飛機徐徐降落在南非最大的城市約翰內斯堡。當我們走出安檢後突然發現眼前一片全是黑頭髮、黃皮膚的亞洲人在那裏等候迎接客人，這真是讓我始料不及，從他們與客人親密的交談中完全可以斷定大多是中國人，當時有一種模糊的感覺，似乎像是在國內的機場。定神一想，我們乘坐的是從香港到約翰內斯堡的飛機，大多是亞洲人，接機的當然是亞洲人多了。但多的也大大超出了我的預料，沒想到遙遠的非洲南部還有這麼多中國人在這兒生活。

　　旅行開始了，陪同我們導遊是梁小姐，她跟我們介紹説，這裡的亞洲人很多，大約佔南非人口的15%，其中有不少是中國人。南非的土著居民是班圖人、布須曼人和霍頓督人，大約在300多年前一些窮苦的中國人到了南非，他們與黑人一起居住生活，他們開礦山、修鐵路、開個小店舖、做個小買賣，這些人大多是從廣東順德來的。現在這些人被稱為是老僑。他們一直也受白人岐視，20多年前，華人才可以與白人一起讀書。當然這些老僑人數不很多。在南非最多的中國人首先是台灣人，其次是大陸人，第三是老僑，第四是香港人。為什麼台灣人多呢？因為70年代台灣的經濟上去了，趕上了發達國家，農民都成了暴發戶，用工都很貴，政治上又脫離了聯合國，台灣一落千丈，社會風氣也不好，80年代台灣也開放了，許多人紛紛移民。當時南非環境非常好，數學工業正在發展，同時南非也是同台灣建交的國家，因此許多台灣移居到南非。90年代以後，大陸也開放了，特別是近些年，中國在南非投資，移民也越來越多。

　　説來也巧，就在導遊介紹了華人在南非的狀況後，我們登上了開普頓市著名的桌山山頂拍攝自然景觀，這時幾個中國人談笑著向我們走來，對著我們的主持人趙忠祥説：“這不是趙老師嗎？沒想到在這兒見面了啊！”流利的普通話，使我們倍感親切。原來他們是中國遠洋運輸總公司在南非的辦事人員，他們也是來山上觀賞自然風光，與我們不期而遇的。大家自然又寒暄一陣，並相約傍晚上一家中國餐館共進晚餐。那晚邊吃邊聊滿有味道。接待我們的鼎盛公司夫婦對我們也十分關心，他們説在約堡華人較多的地方有一家小餐館，賣水餃很好吃，想帶我們去吃，但必須得提前訂餐，否則吃不上，店主每天只包三千個餃子，賣完就完了。那天收了工，我們就直奔那家餐館。在一條我也記不起名的街道上，有許多中文名字的餐館，一個挨一個，突然汽車停了下來，“北方水餃”的匾額就在眼前。走進餐館，才發現它如此的小，大概只有兩、三米寬，四、五米長，擺著五六張小長條桌，十分簡單。老闆十分熱情，一説話就聽出了濃重的東北口音。他説他是哈爾濱人，三年前來到這兒，開了個水餃店，由於人手少，每天只包三千個餃子，沒想到賣得還挺好，每天都剩不下，許多人是買走回家去煮，就連外國人也很喜歡吃他的水餃。老闆知道我們來，怕有顧客打擾我們，晚上就關了店。在異國它鄉遇見同胞，自然有許多的話要説。他還拿出了北京的二鍋頭讓我們喝，他説，他在這兒日子很好過，每個餃子賣7毛錢，每天有定額，因為是手工包餃子，太多了包不了。最讓他感到奇怪的是在這兒賣了幾年餃子，沒任何部門管他，就連稅收部門也從不來，非常安逸。他也感到很奇怪。我想，可能在當地這個小餐館太小了，以為他掙不上什麼錢，只是為糊口罷了，所以沒有人管他。其實我算了一下，一天三千餃子，每個7毛錢，就是二千多南非幣，他們叫“蘭特”。一個月下來就是六萬蘭特，一年下來也要有七、八十萬蘭特，一個蘭特折合人民幣兩塊多錢，這個數目做為一個家庭來説真是不少了。

　　説來容易，做起來難，一天要用手工包上三千餃子，著實也不容易，中國的到海外去求生存、求發展靠的是勤奮。