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 世界各地——阿爾薩斯(上)
阿爾薩斯是法國最小的省份,位於萊茵河和孚日山脈之間,是一個生活溫馨舒適、擁有美麗田園風光的地方。德國詩人歌德曾到其首府斯特拉斯堡學習,他被斯特拉斯堡大教堂深深吸引。

  利希騰貝格城堡是阿爾薩斯地區古代城堡遺址中最漂亮的一個。它建於1200年,17世紀時曾進一步加固過。從古至今人們一直相信利希騰貝格城堡是堅不可摧的。

  小皮埃爾城堡已經完全修復,現在是北孚日地區自然公園管理處所在地。在大約20年前的一次修復中,人們發現了一個建於14世紀的蓄水池,屋頂的雨水通過一個天然砂石過濾器過濾之後直接流到蓄水池裏。小皮埃爾是一個著名的休閒度假之地。

  在貝茨謝多夫這些半木結構的房子裏,有許多製作陶器的車間。這一地區傳統的粗陶罐和粗陶壺都是在這裡製作的,它的技術是18世紀從德國引進的。

  附近的索夫倫海姆村的制陶工使用的則是不同的技術。他們製作的是釉面陶,這種陶器主要用來烹制一種著名的阿爾薩斯燉肉。燉肉的原料包括牛肉、豬肉和羊肉,再加入大蔥、香料和土豆,用阿爾薩斯白葡萄酒腌泡,蓋上蓋子密封好後放在火上慢慢燉。

  離這裡幾公里之遙的澤巴赫是這一地區風景最美的村莊之一。每年7月14日後的第一個週末,當地居民都要舉行一個花卉婚禮。當然這是表演性的,全體村民都會參加。這一儀式代代相傳,甚至不少人的禮服也是祖傳的。村民們通過自己的方式充當著文化傳承者的角色。

  火焰餅是阿爾薩斯鄉村的一種美食,在餅坯上撒一些白奶酪、蔥、薰肉等,放入傳統的火爐內烤熟,香噴噴的火焰餅就可以上桌了。火焰餅要大家一起吃,而且是用手抓才過癮。

  塞萊斯塔大圖書館

  沿著孚日山脈向南前往科爾馬,途中在塞萊斯塔附近,一座童話中的城堡從森林中現出身影,這便是上高格尼伯格城堡。

  這座城堡始建於12世紀,17世紀時被毀,1899年以前一直是一座廢墟。這一年,德國皇帝威廉二世決定重修這座城堡,把它作為德國在此統治的象徵。因為自從1870年法國在色當戰敗之後,阿爾薩斯歸屬德國,直到1918年。

  這是一個迷人的地方,它會讓來到這裡的人留連忘返。晚上人們還可以享用一頓中世紀的盛宴。

  陽光明媚的時候,阿爾薩斯平原的美景會一覽無餘地展現在眼前。1936年,法國導演讓雷諾阿曾以這座城堡為背景拍攝了電影《幻滅》。

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責編:王春燕 來源:央視國際