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發佈時間：2002年11月20日 10:41 作者：符維健
民以食為天。幾次拜訪邱老，時間遲了，看保姆將做好的飯菜擺上飯桌。花色品種不少，邱老笑著説：“我只吃素淡的，葷菜多是孫子和保姆吃的。”
如今已逾80高齡的邱老是閩西屈指可數的貢獻突出的老遊擊隊員、老革命，曆盡磨難而精神矍鑠。我為寫其傳記，曾登門採訪多次，在收集他的革命生涯的鬥爭故事時，也細緻了解他各個時期的飲食生活細節，從其一日三餐，折射出歷史的滄海桑田。
邱老出生貧寒。早年，父親因病無錢醫治撇下他去世，他之前的三個兄妹都早夭，母親唯恐其再蹈覆轍，雖吃不飽飯，仍想方設法搞來一些胎盤，為其滋補，不知是否有效，邱老總算健康活了下來。
邱老參加革命後，國民黨瘋狂捕殺共産黨人，共産黨人只得隱蔽偏僻山鄉生産，風餐露宿。後來被追捕，邱老一人隱匿天馬山陳貞庵邊的蟾蜍石洞下棲身。靠接頭戶接濟點米、菜維持。白天，不敢生火做飯，怕被敵人發現，只能利用淩晨煮食。煮一口杯飯先吃，吃完，再煮一口杯，留待下午食用。這樣，一天只有兩頓稀飯，年紀輕輕原來有時一頓能吃上一斤飯的他經常饑腸轆轆，四肢發軟。山洞裏沒有水，邱老必須到山下溝渠裏用竹桶汲水，一隻竹桶和一隻口杯成為他的全部生活用品。他仿佛成了“山頂洞人”，過著野人般的穴居生活。但革命的信念支撐著他，他始終沒有動搖而向敵人投降。
當特委機關派人尋找到他後，在前往永定途中，遇敵襲擊而向九峰大山突圍。接他的戰友跑在前頭，平日健步如飛的邱老因幾餐沒吃飯，渾身無力，虛汗直冒，跟不上他們。眼見只隔幾步之遙，還是與戰友失散。因邱老不知特委駐地，無法前往。他恐戰友返回尋找，便在九峰大山忍饑挨餓等了三天，靠吃生芋頭、野果、蜂巢和大量飲水維持，飽嘗饑餓那種刻骨銘心的苦楚。
後參加王濤支隊回岩遊擊，遭敵“追剿”，曾創下一天三餐，飯煮好而不得食又匆匆轉移的記錄。邱老深深體驗了“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”的道理。於是解決吃飯問題也成為部隊的一項重要任務。一次他們利用春節大年初一，打下了反動民團團長的土樓，繳獲了豐盛的年貨，讓大家大飽口福，那香味讓人久久不能忘懷。
解放後，吃飽飯這個基本問題似乎不存在了。可是，大躍進年代中，堅持實事求是的邱老被打成了“右傾”，為百姓能有飯吃這麼簡單的問題他都無能為力了。聽著找他的那些原來不惜犧牲生命支持革命的接頭戶為無飯吃的哭訴，看著眼前一張張浮腫的臉，魏金水用家鄉方言編的順口溜“紅旗飄飄，肚子幺幺，男人沒精，女人沒經……”響在心頭。邱老心如刀絞。
那時，邱老家也勒緊了褲腰帶。他家孩子多，糧食僅夠勉強維持，天天用少量的米煮稀得不能再稀的粥。孩子小，不懂事，餓得嗷嗷叫。一次，大女兒餓得鬧著要吃幹飯，邱老見了，氣打沒處出，一拳捶在女兒的後背，女兒頓時背了氣，面色蒼白，半天哭不出聲來。邱老嚇慌了神，七手八腳地搶救。女兒總算緩過氣來，邱老抱著哇哇大哭的孩子，為自己的魯莽懊惱不已，更為自己不能讓孩子吃上飽飯而愧疚。孩子小，抗不住餓，當時又有多少家庭比自己家更慘啊！邱老憂心如焚，哀民生之多艱。在“浮誇風”、“共産風”為特徵的“左”傾錯誤嚴重氾濫下，龍岩的糧食連年減産，並出現了不少人的非正常死亡。
“文革”中，邱老被打成大叛徒，身陷囹圄，被輾轉批鬥百多場。有人在這種情況下吃不下飯，精神崩潰。可他依然吃得下，睡得香。吃飯才能活著，活著就會有希望，他終於熬出來了。
革命的大道理，首先就是解決吃飯問題。如今，時代在發展，社會在進步，跨入小康的群眾有了正確路線的指引，生活真正似“芝麻開花節節高”。看著這一切變化，回首前塵，邱老佈滿皺紋的臉上露出了欣慰的微笑。
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