解説:71號選手是由重慶電視臺選送的體驗者劉佳麗。
劉佳麗:大家好,我叫劉佳麗,今年22歲,我的愛好有聽音樂、繪畫、攝影、運動,當然我最愛好的就是旅行了。
解説:72號選手是由重慶電視臺選送的體驗者張鈴。
劉佳麗:大家好,我是張鈴,今年25歲,我最大的愛好就是旅遊,我喜歡在大自然中體會城市生活中所不能領略的一切。
解説:71號選手劉佳麗和72號選手張鈴挑戰的地域是永川的茶山竹海。茶山竹海位於永川城北兩公里處。山巒疊翠,氣候溫和,素有“其情融融,其樂陶陶,世外桃源,人間仙境”之稱。以其迤邐的自然風光和獨特的茶竹文化馳名,今天71號選手劉佳麗和72號選手張玲就將去體驗茶山竹海的神奇。一到永川,茶樹的清香就撲面而來,清新宜人。而最令我們心動的,還是縈繞耳際的歌聲。劉三姐膾炙人口的採茶歌實在誘人,我們也忍不住加入進去,做一回採茶姑娘。
張鈴:別亂採,佳麗。你這樣採的茶葉不行的,哪有這麼大片的茶葉呀。
佳麗:我沒採過嘛,怎麼採嘛?
解 説:手忙腳亂地折騰了半天,原來是幫了倒忙,真是暴殮天物,趕快向行家請教請教。
張鈴:採的時候採嫩一點的。他們好像學術用語叫做"一芽一葉初展"
佳麗:什麼咿呀咿呀的,我都聽不懂。
張鈴:一個芽頭一片葉子,這片葉子是初展,這個是展開了看到沒有?
佳麗:不行是吧?
解 説:一芽一葉初展,其實就是要採摘剛剛長出的嫩芽,因為它是茶樹上最富含營養的部分,被稱為“茶樹的養分製造工廠”。用它製成的茶葉,沖泡出來,自然健康好味了。採摘的手法也有學問,用行家的話來説,叫“虎口對芯採摘法”,就是把拇指和食指張開,從芽梢頂部捏下,再向上一提,就採下來了。熟練以後,那姿態一定十分優美。
解 説:永川有雙絕,2萬畝的茶海是頭一絕,漫山遍野的茶樹,清香襲人。其實,儘管這裡氣候適宜,有兩千多年的種茶歷史,但是,這麼大規模的種植,還只是近幾十年的事情。而且,與一位偉人有關。是誰?朱德元帥!茶海深處的這幢小樓,就是朱老總曾經的住所。當年,他率領解放軍們向一座座荒山宣戰,把它們變成了一望無際的茶海。
佳麗:差不多了,採滿了,我們的成績不錯。
解 説:故事聽完了,我們的茶也採得差不多了。告別了採茶姑娘,我們直奔永川的“中華茶藝研究所”,趕緊去把茶葉炒制出來。這次,又大大地長了回見識。原來這綠茶的加工,還分成三大步驟:殺青、揉捻、乾燥,都得慢功出細活,急不得的,慢慢來吧。第一步,殺青,對綠茶的品質起著決定性的作用。新鮮茶葉通過殺青,抑制酶的活性,使葉子中的營養成分,得到更好的保留。第二步,揉捻,這是塑造綠茶外形的重要工序,通過外力,把葉片揉成條狀,使它體積縮小,便於沖泡。最後一個步驟,就是乾燥了,它主要是蒸發水分,充分發揮出茶葉的清香。這樣,鮮潤青翠,香氣馥鬱的永川好茶,就出籠了。
佳麗:已經快成成品了。
旁人:對,很辛苦吧?
解 説:久旱逢甘露,他鄉遇故知,古人仿佛一早就預言了我們的心情。累得精疲力竭、口乾舌燥的時候,能衝進清涼的茶室,嘗一口自己炒制出來的永川佳茗,那份舒坦愜意,就不用説了。永川雙絕,茶山竹海剛剛體驗了茶山,不知道這第二絕,5萬畝的巴渝第一大竹海,會有什麼樣的秘密在等著我們。
字 幕:渺無人煙的地方,古老破敗的建築,遁世離群的高人?!藏身避難的惡人?!
解 説:嗨,虛驚一場!原來是影片廢棄的外景地。松了一口氣,姑娘們立刻原形畢露了。
同期-三人:“我愛旅遊!”
王筱磊:我發現在旅行的過程中,女孩子的好奇心有的時候,比男孩子強。
韓 雪:所以,我們倆要去小屋子那,肯定是你攥著我的手,問“進不進?進不進?”
王筱磊:咱們還是去一下吧。(笑)是的,女孩子遇到困難,她們一開始可能會比較驚慌,但是她們的耐力,和解決問題的能力,要比某些男孩子要強得多。
韓 雪:好奇心就讓我一定要進那個屋子看看。
王筱磊:是的,所以請大家給我們這幾位女孩子來投票,因為她們真的很有勇氣。希望您繼續關注〈體驗中國〉,在每週的時間裏,給我們的投票的觀眾中,都將産生一名幸運觀眾,他將獲得時尚手機一部。明天的節目裏,我們有一位邵文傑,將到滿族村,想當一回滿族的新郎,他能不能成功呢?明天的節目,精彩繼續。謝謝韓雪!
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