七、山珍王飯莊

　　下了高速公路，大巴沿著一條普通公路前進。途中經過江油縣，我以為導遊會對我們介紹一下江油縣的兩位名人——“文有李白，武有海燈”。當然李白是真文人，海燈是假武人。但是楊小姐好像還沒有從剛才的爆胎意外中恢復過來，獨自坐在位子上閉目養神。有人提議她説點什麼，調節一下氣氛。她拿起車內的麥克吹了幾下，沒有聲音，告訴我們麥克壞了，便不再理我們。

　　過了江油，車子進入山區，陪伴公路彎彎曲曲前進的涪河好像總也望不到盡頭，河面時寬時窄，寬的地方出現了長長的鐵鎖橋，窄的地方，眼見得快要斷流了，可是一轉彎，河水又寬了起來。路上沒有什麼景色好看，最醒目的是遠遠的一兩座房頂上有一個一米左右的白色大圓盤。開始我以為是太陽能接受器，後來才明白那是電視天線。據説可以接收到成都的電視節目。

　　高速公路上那一番折騰，午飯時間就耽擱了，直到下午三點，總算到了吃午餐的約定飯店——山珍王飯莊。

　　飯店的名字聽起來很氣派，外表看上去裝修也不錯。原以為已經下午三點了，肯定很少人吃飯。誰知進去一看，依然熱鬧如常。所有的飯桌上面都不空，有客人的桌上不空，沒有客人的桌上也不空，堆滿了用過的餐具和剩飯殘湯，杯盤狼藉，無人收拾。

　　喊了半天，才來了一位女服務員，開始慢慢收拾桌子。我們都餓壞了，等不及她緩慢的收拾，只好大家一起動手收拾桌子。這裡的桌子不用擦，上面放了幾層塑料薄膜當臺布，吃一次，掀掉一層塑料薄膜。這樣雖然方便，但不符合環保精神，在許多城市已經為白色污染頭痛的今天，這裡還在繼續製造白色垃圾。我們快速地將三張桌上的餐具移到其他桌上。然後讓服務員給我們拿乾淨的餐具。

　　正在這時，我們看見一位中年男人給相鄰桌子上菜。便喊他過來給我們上茶。他走過來對我們説了聲“我不是服務員”，便徑自走開，讓我們哭笑不得。這在廣東的飯店是不可想象的事，就算是飯店的老闆，面對客人的要求，也會熱情地應答。

　　我想，我們只是一些普通的中國人，自然不難諒解他們如此低水平的服務。可是這裡同時也接待來自世界各地的遊客，這樣的服務素質將令那些國外遊客驚詫萬分，並留下非常惡劣的印象。前幾天看到四川省的官員到香港去招商，在電視上大談旅遊興省。我想旅遊興省不應該只停留在官樣文章上，更應該踏踏實實地落在這些細微之處，否則，四川空有那麼多好的旅遊資源，也只能讓海內外遊客望而卻步。

　　曾經流行過一句“人人都是投資環境”的説法，我想對於旅遊區來説，也應該是“人人都是旅遊推銷大使”吧。你的一言一行，主要是指從事旅遊服務業人員的一言一行，都將成為遊客對這個旅遊區印象的一部分。一個外來遊客親眼所見的失望，很可能打消成千上萬不曾來過的遊客前來觀光的慾望。

　　這裡既然是旅行社的約定就餐飯店，想必會與旅行社有些利益上的往來。旅行社派個人來對這裡的管理人員和服務人員進行一些必要的培訓，比如介紹一些國際上通行的飯店服務規則，應該不是難事吧。不管你生意再忙，客人吃完後走了，及時收拾乾淨桌子上的餐具也是最起碼的衛生要求啊。

　　那個中年男人拒絕為我們倒茶，其他的服務員也不見蹤影，只好由我們的兩位導遊小姐去廚房提來水壺，為我們泡茶，清洗餐具。隨後在催促上菜的過程中，乾脆幫著直接從廚房往外端菜裝飯了。這裡的飯菜味道比成都的飯菜更加差了一個級別，所謂山珍，只是各種菌菇類的東西，此外就是幾种家常蔬菜。談不上什麼味道了，僅充饑而已。

　　飯菜是旅行社預先和飯店定好的，我們以為會一次性端上來。也許是生意太好了，也許反正我們是跑不掉的客，所以每上一個菜都要等好半天。相鄰桌子比我們後來的散客，反而比我們先吃完了飯。結果等我們飯都吃完了，還有一道最好的菜紅燒魚沒有上來，我們急著上路，便不再等待，放棄了品嘗山珍王飯莊裏紅燒魚的味道。