寧夏石嘴山市“平惠樂”牌清真羊肉俏銷上海市場。去年以來，這個市已有1000噸羊肉製品銷往上海，消耗肉羊20萬隻。今年，他們又與上海商家簽訂了近2000噸的購銷合同，佔當地羊肉産量的80％以上。

　　去年以來，牛羊肉市場行情看好，石嘴山市及時調整農業産業結構，大力發展畜牧業。尤其在清真牛羊肉的生産上，更是加大投資力度，壯大産銷實力。他們先後建成了清真牛羊肉産銷集團、牛羊科學養殖示範園區和年加工1000多噸牛羊肉的現代化生産線，逐步形成了養殖、加工、銷售一條龍的良性格局。石嘴山市還主動派出人員前往上海、北京、天津等地了解市場行情，掌握了不同消費者的口味，及時調整肉羊的育肥方法，以適應市場的需求。他們的羊肉製品很快以肉質鮮嫩、口感好佔領了上海八佰伴、麥德倫等四家超市，進而贏得了上海市場。上海各大肉製品經銷商紛紛與這個市的清真牛羊肉産銷集團簽訂購銷合同。

　　今年，石嘴山市又投資對清真牛羊肉産銷集團和養殖示範基地進行了擴建，年産羊肉將達到2000多噸。據介紹，如果市場行情不變，這個市農民可直接增加收入800多萬元。（新華社）