中醫藥知識：甘薯

央視國際 2003年12月19日 17:36

　　觀眾朋友，提起甘薯，我們並不陌生，它也就是我們通常所説的紅薯。此外像白薯、番薯、紅苕、地瓜等等也是它的別稱。中醫認為，甘薯性味甘平，具有補脾胃、養心神、清熱解毒等功效。現代醫學研究表明，常吃甘薯還可以補充大量的維生素C，起到抗衰老的作用；在日本國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜中，甘薯名列榜首；此外，在追求健美和長壽的熱潮中，甘薯還被視為理想的減肥益壽保健食品。所以喜歡甘薯的朋友，您不妨多食用一些。