母乳中“腦黃金”難以替代

央視國際 2004年08月02日 16:55

　　很多研究證實，用母乳喂養的嬰兒，其神經發育評估測試成績比人工喂養嬰兒好。究其原因，研究者發現母乳中的DHA（二十二碳六烯酸，俗稱“腦黃金”）和花生四烯酸對足月嬰兒腦發育會發生影響。DHA被結合併存在於大腦磷脂中，對智力發育至關重要。專家們的研究一致發現，人工喂養嬰兒（食物中無DHA）大腦DHA水平低於母乳喂養嬰兒，因為母乳中就含有DHA。在對早産嬰兒的研究中發現，視力和神經的正常發育都需要DHA。

　　令人奇怪的是，供人工喂養嬰兒的強化食品中，不僅添加了DHA，還添加了其他的成分，卻不能達到母乳中同類成分的作用。專家們認為，母乳中的DHA可能有無法替代的生物特異性，因此任何添加了DHA等成分的食品，都不能完全替代母乳的作用。因此可以説，母乳有嬰兒所必需的、人工食品難以替代的“腦黃金”。(薛謂三)