君不見走馬川，雪海邊，平沙莽莽黃入天。這是唐代著名邊寨詩人岑參在《走馬川行奉送出師西征》裏的開篇語。 詩中的走馬川就在今天烏魯木齊的達阪城一帶，達阪城是新疆著名的風區，年平均風速在每秒7米以上，是建設大型風電基地最理想的地區，1989年，這裡建成了亞洲最大的風力發電站。以前説起烏魯木齊，人們首先想到的就是遙遠和荒涼，烏魯木齊是一個深陷在亞洲大陸內部的城市，經中國科學院新疆地理研究所兩年多的測算和實地考察堪定，亞洲大陸地理中心在東經87 度19 分， 北緯43度 40 分，這座亞洲大陸地理中心的標誌就豎立在距烏魯木齊西南約30公里處。標誌塔由四根方形金屬立柱組成，四面均為“A”字形，取自亞洲英文名字“asia" 字首“A”之形，寓意亞洲之心。

　　烏魯木齊是離海洋最遠的城市，屬大陸荒漠性氣候，本來應該是個遍地黃沙的地方，至少她不具備成為一個城市的條件。

　　如果我們驅車從東面進入烏魯木齊，我們會發現一路上多為荒涼的戈壁景色，但是，當大地開始漸漸有了綠色，開始有小河流淌，那就意味著我們離這個城市不遠了。

　　和烏魯木齊在同一緯度上的吐魯番市，卻是天下聞名的火爐， 《西遊記》裏描述的火焰山據説就是這裡。吐魯番被公認是中國的“熱極”。那麼為什麼烏魯木齊卻能獨享夏日的清涼呢？

　　周濤(著名作家)

　　烏魯木齊夏天也熱 但是只要有那麼一陣風 就會很涼快 那股風帶著那麼股子勁道 因為烏魯木齊有個大空調 博格達峰。

　　一年四季中任何一個晴朗的日子，在烏魯木齊都可以看到雪山，就是這座博格達峰，雪峰下這一汪碧水就是天池，天池是最早一批國家重點保護風景名勝區，那些不了解新疆的人認為天山就是天池，幾十年的誤解下來，天池已經被當作天山的代名詞了。

　　烏魯木齊坐落在天山北麓，蒙古語意為“優美的牧場”。今天在城市裏，我們已經看不到草原的痕跡，但出市區往南不到50公里就可以見到草原了。 新疆的草原多為山地草原， 並不是人們想像中一望無際遼闊的草場，烏魯木齊的南山牧場就是這樣一個山間牧場，這裡生活著中國西北一個歷史悠久的遊牧民族——哈薩克族。

　　逐水草而居的哈薩克人， 平時散落在山林間， 但每年的六月份 ，當草原上最盛大的節日——阿肯彈唱會開始的時候， 她們會從山坳處走出來 ，來赴這一年一度的草原盛會 。從這些老人頭上戴的獸皮帽可以看出， 當年他們一定是這草原上最勇敢的獵人。

　　阿肯彈唱會也是一年一度的草原運動會。 叼羊是哈薩克人一項傳統的馬上遊戲，以前哈薩克人叼羊，都是各自為戰，比的是馬匹和騎術，後來叼羊演變成一項體育活動和競技項目，就變成團體賽了 首先將羊投入對方籃筐的一方將贏得比賽的勝利。

　　姑娘追是哈薩克青年男女向心上人示愛的好機會 如果姑娘的皮鞭輕輕的落在身上 説明兩人互相愛慕 反之 則説明姑娘另有心上人了。

　　除了草原，烏魯木齊周圍更多的是戈壁荒漠。今天，我們可以在幾個小時之內穿越這片戈壁，但是在沒有高等級公路和汽車以前，那些趕著駝隊行走在古絲綢之路上的旅客和商販，在這戈壁荒漠上一走就是幾個月，但沙漠上寸草不生 無法生火做飯，那麼他們吃什麼呢？

　　在烏魯木齊的街頭巷尾，可以見到有維吾爾族人推著車子在賣一種類似大餅的麵食， 當地人叫做“馕”。維吾爾人吃馕的歷史 可以追溯到2000年前， 當維吾爾人的駝隊開始征服塔克拉瑪乾大沙漠時 ，馕就已經發揮了它的巨大作用。 馕這種食品最大的特點就是保存時間長久， 按照維吾爾人傳統的方法， 打出的馕至少可以儲存三個月， 如今 馕已經成為新疆各民族都喜愛的一種美食 。特別是夾上新疆的烤羊肉串 是這裡特有的美味 。

　　烤羊肉串風靡全國是從陳佩斯的那個小品開始的。 現在烤羊肉串已經成為新疆美食的標誌，其實，在烏魯木齊吃烤肉，不僅是因為當地的羊肉質好，烤制獨特，更重要的是感受那種氛圍——站在煙熏火燎的烤爐旁，看著維吾爾族小夥烤肉也是一種樂趣。

　　烤肉，維吾爾語叫做“卡瓦普”。其實維吾爾人最早並不是在這樣的烤爐上烤肉的，而是在地上挖一個長條形的坑，就在坑裏用紅柳枝條串起來烤肉，而且佐料也沒那麼複雜 只加些鹽，我們現在見到烤肉串時放辣椒面，是為了迎合內地人的口味。

　　走在烏魯木齊的大街上，你會發現這個城市匯集了新疆的很多民族，如果不是長期生活在這裡，根本分辨不出他們屬於哪個民族。

　　周濤（著名作家）

　　烏魯木齊是個混血的城 這裡是人種博覽會 充滿異域風情 在這裡如果你不善於和各民族打交道 你就很難生存的自在 走在烏魯木齊的街頭，還有一種東西引起了我們的好奇。我們發現，街邊有些維吾爾族姑娘在賣一種植物。開始我們以為是一種蔬菜，當我們通過翻譯詢問時，女孩指了指自己的眉毛， 我們才發現，這些女孩的眉毛畫的確實與眾不同 。

　　這種植物當地叫做“奧斯曼”草， 維吾爾族姑娘從小就用它來畫眉，據説這種風俗已經有上千年的歷史了， 人們説，這可能是最早的眉筆。研究發現，奧斯曼草還有促進毛髮生長的作用， 並且維吾爾人認為，濃密的眉毛是健康美麗的象徵，所以至今維吾爾族姑娘仍有用奧斯曼草畫眉的習慣。

　　新疆還是中國著名的瓜果之鄉，每年的八九月份到烏魯木齊品嘗各色水果，也是到新疆旅遊的一個重要部分。由於充足的日照時間和懸殊的晝夜溫差，使得新疆的瓜果非常的甜，這其中最負盛名的就要算吐魯番的葡萄了。

　　八月是葡萄收穫的季節，也是這裡的人家最忙碌的季節，全家幾十甚至上百畝的葡萄園要在一個月之內全部採摘完畢，確實非常辛苦，但從他們的臉上我們看到的是收穫的喜悅和甜蜜。

　　在吐魯番，隨處可見這種四面透風的房子，並且大多建在山坡上，這應該不是用來居住的房屋，那麼它們是用來幹什麼的呢？

　　一般來説，因為鮮葡萄不易保存，葡萄農戶每年賣掉的鮮葡萄只佔她們收成的五分之一，大部分用來製成葡萄幹。因為新疆陽光充足，所以有很多人都誤認為葡萄幹是曬出來的，其實不然，暴曬會快速蒸發掉葡萄裏面的水分，使得葡萄幹不夠飽滿，顆粒太小也影響口感。這種四面透風的房子，當地人叫做晾房，是用來風乾葡萄的，這些墻上的小孔既可以防止陽光的直射，又能保證吐魯番特有的乾燥空氣自由的出入晾房。千百年來，聰明的維吾爾人就是用這樣簡單而科學的方法，使得人們一年四季都可以享受到葡萄帶給我們的甘甜。

　　在烏魯木齊，不僅能品嘗到來自南北疆各地的水果，而且還能買到新疆極具民族特色的手工藝品。

　　這是烏魯木齊最大的民族工藝品交易市場——國際大巴扎。 “巴扎”在維吾爾語裏是集市的意思，這裡就是新疆各少數民族用品的一個博覽會。

　　阿裏木在國際大巴扎經營這家店舖已經兩年了，與我們所見其他維吾爾商販熱情的叫賣不同，他總是安靜的彈著琴，等待著顧客上門，對於店裏的各色維吾爾地毯他有著自己的認識。

　　阿裏木（大巴扎業主）

　　這些地毯的花樣有很多都是很早流傳下來的花式 有些就是按照一些非常破舊的毯子的花樣翻新的 它不僅僅是好看 它代表了我們維吾爾人的一種文化 從地毯可以了解一個民族 。

　　因為維吾爾人信仰伊斯蘭教，而伊斯蘭教是不提倡偶像崇拜的，所以在維吾爾人的地毯上幾乎看不到人物圖案，大多為各種植物，如玫瑰花、巴旦木等。新疆最漂亮的地毯出自南疆的和田地區，在和田，至今還保留著一些家庭織毯作坊。

　　因為織毯時面對的是地毯的背面，所以織工們看不見毯子的圖案，她們甚至不知道將要織好的毯子是什麼花式，用她們自己的話説， 在毯子完成前，只有師傅和真主知道地毯的樣子 ，她們相信按照師傅的指示去織就會織出美麗的圖案 。

　　和田地區同樣極負盛名的是一種叫做艾德萊斯的絲綢，這些絲綢色彩斑斕，沒有一種是用單色絲線織就的，那麼沒有使用染色機的當地人是怎麼解決這麼複雜的染色問題的呢？

　　和田是中國古絲路南道上的重鎮，所以 ，紡織絲綢的技術早在公元四世紀就已傳入這裡， 而且在多年的實踐中， 維吾爾人發明了特有的扎染技術，就是將需要染上不同顏色的絲線分別紮起，再依次染色，顏色互相渲染最終形成漂亮的色暈。

　　維吾爾人還從多種植物中提取純天然的染料來上色，使得這種絲綢洗過也不褪色，而且歷久如新，到烏魯木齊來旅遊，一般來説，男士都會買一把新疆小刀留作紀念。新疆很多地方都出産小刀，但最著名的還得算是産自喀什地區的英吉沙小刀，英吉沙縣是新疆著名的小刀之鄉，在這裡幾乎每家都會打制小刀，因為是手工製作，並且代代相傳 ，所以每家形成了自己獨特的風格。由於有著傳男不傳女的習慣，有很多祖傳的制刀工藝面臨失傳，新中國成立後 政府成立了英吉沙小刀廠 ，來縣裏的小刀世家，融合了各自的傳統技藝 ，形成了今天統一的品牌 ——英吉沙小刀。

　　今天，每一個到烏魯木齊來的外地遊客，必然要遊覽的一個景點就是國際大巴扎，不僅因為它融和伊斯蘭教和維吾爾民族的建築風格 ，還因為它是購買新疆少數民族工藝品的天堂 ，它已經成為烏魯木齊的標誌。

　　每當夜幕降臨，在大巴扎還有精彩的達瓦孜表演。 達瓦孜是維吾爾族傳統的雜技藝術， 翻譯成漢語就是高空走繩， 表演者在高空繩索上正走、倒走，間或作一些高難度的動作，類似雜技裏面的走鋼絲。 最初 ，達瓦孜表演只有在維吾爾人的節日裏才能看得到。因為有一定的危險性，所以學習達瓦孜的人越來越少。 在高空王子阿迪力走過三峽後， 達瓦孜開始被全國乃至全世界關注。

　　達瓦孜藝人都是從小就開始接受訓練的。 最初是在離地只有不到兩米高的麻繩上執桿練習，隨著難度的增加變為空手。練習時從繩上掉下來是常有的事，但就是在一次次的失敗中他們磨煉出勇氣和技藝 。

　　就在我們採訪時得知， 阿迪力的師弟阿不萊提正在烏魯木齊的水上公園走達瓦孜， 並準備創造新的吉尼斯世界紀錄， 在現場我們碰到了前來探望師弟的阿迪力。

　　因為時差的原因，烏魯木齊人睡得很晚，在大巴扎達瓦孜表演後，還有民族歌舞的表演。眾所週知，新疆是著名的歌舞之鄉， 在這裡，遊客們可以欣賞到新疆各民族的舞蹈。 新疆的民族歌舞不是僅限于舞臺上，仿佛無論在葡萄架下還是在廣場，每個新疆人的身體裏都流淌著能歌善舞的血液，只要打起手鼓，就會有人翩翩起舞全情投入 ，維吾爾語把這種大眾參與的舞蹈叫做“麥西萊普”。

　　新疆最著名的麥西萊普是刀郎麥西萊普， "刀郎"是維吾爾十二木卡姆套曲中的一個，是十二木卡姆中最熱情奔放的一個 。

　　它的發源地在喀什地區的麥蓋提縣， 這些老人唱了一輩子的刀郎麥西萊普 ，每次還是一樣的投入，

　　説到刀郎，不得不提前一段時間中國內地樂壇非常火的一首歌，在這首歌裏有這樣的歌詞 “停靠在八樓的二路汽車，帶走了烏魯木齊最後一片飄落的黃葉”，很多沒來過烏魯木齊的人都有這樣的疑惑：那歌裏的二路汽車為什麼要停在八層樓上呢？

　　周濤（著名作家）

　　烏魯木齊是個年輕的城市 我來烏魯木齊的時候 她就是個邊塞的小破城 我在烏魯木齊生活了50年 看著烏魯木齊成長了50年 這五十年的變化真實不敢想象

　　在上個世紀五、六十年代，烏魯木齊最高的建築就是我們現在看到的崑崙賓館， 因為它的主樓有八層 ，所以大家都叫她“八樓”。為了方便乘車， 2路公共汽車這一站也就叫做八樓， 這個名字一直被沿用了下來。

　　今天，烏魯木齊的高樓大廈比比皆是，作為新疆維吾爾自治區的首府，烏魯木齊早已不是原來的那個邊塞小城，而是一個極具現代化氣息的大都市，她正以特有的異域風情和嶄新的面貌迎接四面八方的來客。

責編：紅立