美味情緣對對碰之青年男女篇

央視國際 2004年09月16日 16:13

　　10月5日為您推出的家庭廚藝大比拼節目，長度為60分鐘。參賽選手為6位英俊瀟灑、機智幽默、廚藝高超的單身男士，他們將經過5關的重重考驗，在每一關都會有被淘汰的可能，究竟誰能憑藉自己超強的廚藝實力獲得與一位熱愛美食的漂亮妹妹紫萱共進燭光晚餐的機會呢？

　　比賽每一關的題目都出自紫萱姑娘之口，隨著逐關的深入，比賽的題目是越發的刁鑽古怪，就連久經殺場的評委也對選手們所表現出的精彩廚藝驚嘆不已。最終他們之中哪一位能憑藉出色的表現虜獲紫萱姑娘的芳心呢？每一關的比賽除了現場評委針對菜式本身的味道所打的廚藝分數，在紫萱姑娘手中還有一隻加分玫瑰花，她可以把這支獻給她認為每一關表現最好的選手？可別小看這支玫瑰花，20分的分值，不知在危險關頭改變了多少選手的命運。60分鐘的節目裏競爭激烈、懸念迭出！

　　比賽第一關，紫萱姑娘先小試牛刀，請6位選手做一道酸甜口的涼菜。聽起來是一道沒什麼難度的命題，但卻讓選手想了又想。最後雖然6位選手製作的菜品並不複雜，名字卻是起的頗具創新。三種蘿蔔絲用橙汁拌在一起偏叫三思而後行。豆腐丁、筍丁和小番茄在一起叫做八公山上露華濃。一個番茄幾片黃瓜幾段菜絲起了個花樣年華的美名。澀澀的苦瓜和酸酸的西瓜組合叫做苦盡甘來。泡菜絲加黃瓜絲再擺上一個番茄竟然就是風情萬種。還有的選手竟然又炸又炒的做了一道名為泰式黃金蝦的“涼菜”？

　　比賽第二關，注重膳食平衡的紫萱姑娘請選手們為其製作一頓愛心早餐。剩下的5位小夥子依然在創意上下功夫，很多人還拿出了各自的殺手锏。同是心型模具，有的是逛街買的，有的則是連夜用易拉罐趕制出的，看的紫萱姑娘是芳心大動。

　　比賽第三關，喜歡新奇特美食的紫萱姑娘要求小夥子們製作一道名為火焰新齊士炆蝦球的火焰菜。奇特的橙子盅造型，要求味道鮮美的炒蝦球以及最後氣勢滂沱的點火儀式都給參賽的每一位選手提出了很高的製作要求。在參賽的選手中，不乏廚藝高手，難度如此之大的一場比賽，竟然輕鬆應對，做出了幾乎與樣菜一模一樣的菜式。

　　到了比賽的第四關，紫萱姑娘終於給出了全場最為刁鑽古怪的題目——面非面。題目一齣，評委也煞是驚訝。可是這依然難不倒場上剩下的三位廚藝高手。用非面的材質做出有面一樣口感的美食，這對專業廚師來講也是有相當的難度的。讓我們來看看選手們的精彩表現吧！一號選手用南瓜和米粉做出了香甜可口的南瓜羹，二號選手則用芋頭泥烤制出了形神具佳的小餅乾，而最讓評委和紫萱姑娘驚訝的則是五號選手用茄子絲、魚肉和蝦肉做出的一碗餛飩面。

　　最後一關，紫萱姑娘給選手更大的發揮空間，請剩下的兩位選手用三文魚和銀雪魚分別製作了兩道海鮮大餐。參加這場對決的選手使出了渾身的解數，令人瞠目結舌的造型加上別出心裁的味道組合，不但難壞了評委，更是讓紫萱姑娘無從選擇。

　　當然高下還是要分的，遺憾也終歸會是存在的，不管是否最終能和紫萱姑娘共進燭光晚餐，但拼搏了就無怨無悔，而且他們每個人的精彩廚藝早已給紫萱姑娘留下了深刻的記憶。