這裡是中國雲南普洱地區的板山茶園。一位哈尼族老人正帶領著族內的婦女們行著傳統的哈尼族祭茶禮。老人將手中的酒與茶水虔誠地澆向茶場的石碑，古老的經文與歌謠有如時間的潮水，在他的口中娓娓道來。

　　雲南自古就是中國眾多少數民族的聚居之地。現今被叫做普洱的地方，正是一個哈尼族與彝族的自治縣。歷史上的普洱府，管轄著思茅與西雙版納廣大的産茶地區。那裏是雲南普洱茶的故鄉，生活著哈尼、彝、傣、佤、布朗、白、回等十幾個世居於此的民族。這些民族，無一例外的都把茶看作是一種至高無上的物品。對他們來説，普洱茶已不僅僅是一種飲料，而是一種生活的方式，茶是和人的生命連在一體的。

　　這些哈尼族的婦女們正在高山上的茶園之中採摘著鮮嫩的葉片。作為從遠古就開始飲用和種植茶葉的民族之一。哈尼族制茶的工作是由婦女們來進行的。她們必須從小就牢記和掌握各種做出好茶的方法與技巧。拿鮮葉殺青時的炒茶工序來説，炒得過老，葉子會焦；炒得不夠，茶中會帶有青臭（秀）味，因此炒制中茶葉的乾燥程度包括火力的強弱都是她們所要考慮的。在哈尼族人看來，若是不能做出好的茶葉，就不能稱得上是一位合格的哈尼族女子。所以在這位哈尼族姑娘的結婚儀式上，這用紅紙包裹著的禮品，就是新娘為了今天而親手製作的茶葉。

　　在西雙版納的傣族集市上，茶葉通常是與香料、調味品等一同出售的。賣茶葉的老年婦女被傣族人尊稱為茶葉媽媽。在這裡民間流傳著的《採茶歌》中有這樣的説法：青青茶園歌聲飛揚，歌聲伴著笑聲朗朗，我們要以茶為本，年年都是這樣歡欣。

　　以茶為本的雲南少數民族對於茶的熱愛亙古未變。甚至當雲南普洱茶沿著茶馬古道被運送到了世界之巔的西藏時，藏族的人民對於茶也有了一句古老的諺語：茶是血，茶是肉，茶是生命。

　　（編導：黃蔚）

責編：李菁