| |
青山環抱中的這座小城,位於中國的雲南省西南部,瀾滄江的中下游流域。與雲南其他赫赫有名的地方如大理與麗江相比,這裡城鎮的面貌樸素而安逸。然而,它的名字,聽起來仍會讓很多人覺得熟悉。因為有一種古老的中國飲料正是由這裡而得名。這種飲料無論是在中國,還是在世界上都擁有著顯赫的名氣,它就是普洱茶。而這裡,正是茶地普洱。
一千多年前的中國唐朝史籍中記載,“茶出銀生城界諸山”。這唐代南詔時期的“銀生節度使”所統轄之地,正是現今普洱所在的思茅與西雙版納地區。自古以來,這裡就因是産茶之地而久負盛名。以其地,作茶名,普洱茶的稱呼漸漸出現。中國明代著名的醫藥典籍——《本草綱目》上説:“普洱茶出雲南普洱”。同時代的一本記載雲南風土民情的著作《滇略》中更是描述了這樣的場面:在當時的雲南,無論是士人還是庶民,都在飲用著“普茶”。
| |
來自神秘西南邊陲的普洱茶漸漸風行。數百年前的清朝時期,普洱茶在中國盛極一時。為此,朝廷在普洱專門設立了普洱府,府屬六大茶山,統轄了附近的各個茶葉産區,生産、加工與運輸要用來敬奉皇家的種種貢品茶葉。這一座古色古香的大門,在當年就曾是普洱府衙的門庭。當年遠上京師,或行銷各地的茶葉,都要在這裡加蓋上普洱府的印鑒作為表記,證明這樣的茶葉才是貨真價實來自普洱的普洱茶。
作為中國西南著名的茶葉生産、加工與貿易的集散地。當年的普洱府城內商號林立,許多商會會館顯赫一時。眼前的這座酒樓,正是古江西會館的舊址。茶園中,傳來了悠揚的樂韻,人們正在為一位普洱的老人家祝賀壽辰。熱鬧的場面,依稀帶有當年普洱府人來人往、客商雲集的影子。雖然在這裡品茶的人已換了一代又一代,而不變的仍是杯中那醇厚的滋味。
| |
從最初的地名,演變成了一種著名茶飲所通用的名字。茶地普洱,正是這樣隨著普洱茶的芬芳,聞名天下。
(編導:黃蔚)
責編:李菁