Diversidad de celebraciones por toda China durante la Fiesta de la Primavera 

Los chinos del sur tienen un menú muy diferente. Debido a las enormes reservas de arroz en la zona, en esta parte del país, este grano está muy presente en las comidas festivas. Tal es el caso del "yuanzi", pequeñas bolas de arroz glutinoso. Por disfrutar de un clima más cálido, los sureños cuentan con una mayor variedad de legumbres en la mesa, cada una con su propio significado. Por ejemplo, los brotos de fríjol tienen la forma de "ru-yi", símbolo de buena suerte en la cultura china. Además, el nombre del apio en chino tiene una pronunciación similar a la palabra "diligente".

Por otra parte, norteños y sureños no acuden a los mismos lugares durante estas festividades. En el norte, las ferias gozan de gran popularidad y las personas concurren en grandes números para degustar comidas típicas, divertirse con variados juegos y apreciar presentaciones de diferente índole.