國務院今天召開全國“菜籃子”工作會議，總結交流“菜籃子”工作的成績和經驗，分析當前面臨的新情況、新問題，研究提出今後一個時期的工作任務和政策措施。中共中央政治局委員、書記處書記、國務院副總理溫家寶在會議上強調，新階段“菜籃子”工作的任務是：以保障“菜籃子”産品長期穩定供給為目標，以提高“菜籃子”産品質量衛生安全水平為核心，加快實現由比較注重數量，向更加注重質量、保證衛生和安全轉變，真正讓城鄉居民吃上“放心菜”、“放心肉”；逐步實現由階段性供求平衡，向建立長期穩定供給機制轉變，讓城鄉居民長期吃上“放心菜”、“放心肉”，促進農業增效、農民增收。
溫家寶指出，在黨中央、國務院的正確領導下，各地方、各部門密切配合，共同努力，“菜籃子”工作取得了顯著成績，實現了“菜籃子”産品由長期短缺、品種單調，到供求基本平衡、品種豐富多樣的歷史性轉折。“菜籃子”産品總量大幅度增長，大多數産品的人均消費量已超過世界平均水平，較好地滿足了城鄉居民生活需要。“菜籃子”生産的發展，有力地促進了農業結構調整，帶動了農民增收，增加了農業出口創匯。在“菜籃子”工程建設實踐中，各地堅持市場取向的産銷體制改革，使市場機制在資源配置中發揮基礎性作用，調動了農民發展生産的積極性；加強生産基地建設，改善了生産條件，為“菜籃子”發展提供了有力的支撐；推進産業化經營，實行“菜籃子”市長負責制，為做好“菜籃子”工作提供了機制保障和組織保障。這些經驗對搞好今後的“菜籃子”工作具有重要的借鑒意義，要認真總結，加以推廣。
溫家寶指出，隨著農業和農村經濟發展進入新的階段，“菜籃子”工作也面臨著新的形勢。一是供求關係發生新的變化。需求層次多樣，人們更加注重“菜籃子”産品的多樣性、優質化和衛生、安全；供給範圍拓展，要求“菜籃子”工作既要重視城市，又要關注農村；生産空間擴大，對保持産品總量和品種的供求平衡，防止區域結構趨同、低水平重復，提出了更高的要求。二是對質量管理提出了新的要求。“菜籃子”生産主體和流通渠道的多元化，增加了質量衛生安全管理的難度；使用農藥、獸藥、化肥等投入品，需要加強管理，科學指導，趨利避害。三是面臨新的國際競爭環境。加入世貿組織後，如何利用國內國際“兩個市場”、“兩種資源”，做好進出口貿易，是緊迫而艱巨的任務。面對新的形勢，目前“菜籃子”工作還不能完全適應新要求，生産、流通等領域存在著一些亟待解決的問題。一些地方産品質量衛生安全問題突出，市場秩序混亂，品種結構不合理，價格波動較大，流通基礎設施落後。解決“菜籃子”工作中存在的問題，進一步把“菜籃子”生産提高到一個新水平，是貫徹江澤民總書記“三個代表”重要思想要求，維護廣大人民群眾利益的具體行動。各級黨委和政府要從全局和戰略的高度，切實重視“菜籃子”産品的生産，建立穩定供給的機制，調動各方面的積極性保持“菜籃子”生産的持續穩定發展。
溫家寶強調，完成新階段“菜籃子”工作任務，要有新的思路。當前和今後一個時期，“菜籃子”工作要以實現“兩個轉變”為目標，完善質量標準，強化源頭管理，健全市場機制，加快科技進步，發展産業化經營。一要加快質量標準和檢驗檢測體系建設。抓緊建立健全“菜籃子”産品質量衛生安全的強制性標準，完善産地環境、加工包裝、運輸儲藏保鮮和動植物檢疫標準以及相關技術規範，使“菜籃子”産品在生産、加工、流通等各個環節做到有標準可依。二要加大生産環節治理力度，從源頭上保證産品質量衛生安全。加強産地環境保護，加強農業投入品監管，加強農業生産過程管理，加強食品加工業的監管，強化動植物病蟲害防治。三要加強市場建設，整頓和規範市場秩序。要統籌規劃、合理佈局，重點加強中西部地區批發市場建設，完善城市骨幹批發市場服務功能，引入現代營銷方式和流通組織形式。要嚴把市場入口關，逐步建立“菜籃子”産品質量衛生安全強制檢驗檢疫制度。當前要突出抓好市場秩序的整頓和規範工作。四要充分運用現代科學技術，提高産品質量和檔次。加速新品種的選育和推廣，加強高效低毒低殘留農業投入品的研發，加強加工、儲藏、保鮮、包裝、運輸技術研究與開發。五要轉變生産方式，建立有利於保證産品衛生安全的産銷體制。發展産業化經營，通過“訂單農業”、建立原料基地等方式，帶動農戶按照標準化、專業化、區域化的要求，進行“菜籃子”産品生産、加工和銷售，以確保質量衛生安全。
溫家寶指出，保證“菜籃子”産品的質量衛生安全，把“菜籃子”産品生産提高到一個新的水平，任務非常艱巨。各地區、各有關部門要加強領導，明確分工，落實責任，精心組織。要認真做好“菜籃子”發展規劃，進一步完善市長負責制。市長與生産區行政首長要共同擔負起確保“菜籃子”産品供給和質量衛生安全的責任。國務院有關部門要按照這次會議確定的分工和要求，各司其職，各負其責，認真做好工作。
國務院副秘書長馬凱主持會議。這次電視電話會議，以集中統一部署和各地分會場討論相結合的方式召開。中共中央、國務院等有關部門和單位負責人，各省（自治區、直轄市）人民政府分管副省長（副主席、副市長）及計劃單列市人民政府分管副市長、新疆生産建設分團分管負責人和有關部門負責人參加了會議。北京、上海、河北、福建、青島、黑龍江等省市在會上發言，以多媒體演示介紹了“菜籃子”工作經驗。
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