特寫：拉姆安拉風雨飄搖中的中餐館（組圖）

央視國際 (2002年10月30日 16:17)

　　新華網消息：作為巴勒斯坦領導人阿拉法特僅存官邸的所在地，約旦河西岸政治中心拉姆安拉素以屢遭以軍戒嚴和圍困“出名”。進入１０月以來，在國際社會的壓力之下，以色列軍隊放鬆了對拉姆安拉的封鎖，只在天黑以後施行宵禁，街頭隨之恢復了往日喧囂。

　　記者２８日在拉姆安拉街頭看到，路上的行人、車輛讓這座巴控城市煥發了活力，大部分店舖都開了門，包括為數不多的一些時裝店、美容店。在因為宵禁而臟亂不堪、時有異味飄過來的街道上，水果、小吃……各種攤點佔據了幾乎所有能夠佔據的空間。

　　“我們都要吃飯，不抓緊時間出來掙點錢，怎麼養家糊口？”一位賣水果的中年人説。

　　在街頭，偶爾也有幾個穿著時髦的姑娘映入眼簾。與絕大多數包著頭巾的巴勒斯坦年輕婦女相比，他們往往能使人眼前一亮——在這座曾被譽為“巴勒斯坦新娘”、以軍圍困期間卻被稱作“陽光下的鬼城”的城市內，隨著衛星電視和網吧等的普及，傳統正在經受著外來現代文化的強烈衝擊。

　　沒有想到的是，我們在拉姆安拉街頭看到了香港恒生銀行的廣告，還發現了一家中餐館。據我們所知，除了一個北京姑娘遠嫁加沙外，巴控區內除了中國外交官和新華社駐加沙記者以外就再也沒有其他中國人。更沒有想到的是，這家名為“中國屋”的中餐館做出來的菜還相當不錯。炒麵、宮保雞丁、鐵板牛肉甚至餛飩、酸辣湯都像模像樣。大紅的菜單上印著中國古典園林的圖案，還專門印上筷子的使用圖解。餐館門口挂了一個中國紅燈籠。

　　吃飯的時候，親自給我們上菜的老闆透露了他的兩個心願：招聘一位地道的中國姑娘，購買更多的中國燈籠。餐館的廚師是一名曾經在以色列境內中餐館打工的巴勒斯坦人，中國菜技藝屬於“偷學”。到廚房一看，炒瓢、調料一應俱全，儼然是國內餐館廚房的架勢。

　　最意想不到的是，吃完飯，老闆竟然表示：你們是第一批真正的中國顧客，不用付錢了。我們都笑起來，説：很久沒有吃到這麼好的中國菜，怎麼能不付錢呢？最後，我們還特意請老闆轉告對廚師的感謝，“明天我們還會來”。

　　在這座災難深重、還處於半戒嚴狀態的巴勒斯坦小城，一餐熱熱的中國飯菜溫暖了我們的胃，也溫暖了我們的心。（新華社記者 聶曉陽）

責編：陸玨如