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組圖:杭州推出19.8萬元天價年夜飯引發爭議 

央視國際 www.cctv.com  2006年01月11日 18:34 來源:

1月10日,工作人員在展示一桌價格19.8萬元超豪華年夜飯的原料。

1月10日,工作人員在展示一桌價格19.8萬元超豪華年夜飯的菜單,她身後桌子上擺放的是該宴將使用的原料。

1月10日,主辦方工作人員向記者介紹一桌價格19.8萬元超豪華年夜飯的原料。

這是呂宋黃膠翅(1月10日攝)。

  新華網浙江頻道1月11日電(記者 方列)花198000元人民幣吃一頓年夜飯,顧客究竟能吃到什麼山珍海味?杭州一家酒店向社會推出預定豪華年夜飯,其中價格最貴的一桌竟達到如此天價。消息傳開,在杭州市民中引起了廣泛的爭議。

  據了解,推出天價年夜飯的是一家名為"老正興"的港式中餐廳,地處城隍閣風景區。此次店方推出了5桌年夜飯最低價為38000元,最高198000元。店主表示,推出價格如此高的年夜飯絕對不是擺噱頭,專門為有一定經濟實力而又喜愛美食的朋友準備的。杭州是個餐飲發達的地方,此次推出這樣的年夜飯,也是想拋磚引玉,會一會這兒的美食家和餐飲界的同行們。他從業幾十年,收藏了不少珍品原料,有些材料目前市面上已很難買到,小到自製的香糟油,大到2萬一隻的日本極品綱鮑、呂宋黃膠魚翅王,即使是茶,也有存放了50年以上的普洱。據這位姓沈的店主表示,浙江是個經濟發達地區,這兒的人會掙錢,也懂得生活與消費。這價值幾萬、十幾萬一桌的菜,不是靠一兩樣東西來撥高價格,而是由系列菜精心組合製作而成的豐盛之宴,相信能讓喜好吃的人一飽口福,並吃得明明白白。

  儘管店家認為這頓年夜飯一定會物有所值,但如此高價的年夜飯還是引起了市民的爭論。家住朝暉小區的王女士表示,這種價格的年夜飯所針對的對象不是普通群眾,現在大部分的市民一年的收入不過兩三萬,花這麼多錢吃頓飯實在有些奢侈。一位多年從事餐飲工作的胡先生説,以前一些酒店推出的所謂天價宴席,大多是些噱頭,不是把十多萬元的人參什麼的放在菜裏提價,就是以黃金鑽石作為變相的菜價。真正要做出以純粹的美食作為高價賣點而又令顧客滿意的年夜飯難度不小。還有的市民表示,這麼高價的年夜飯如果是顧客個人買單倒也罷了,畢竟怎麼花錢是人家自己的事,但如果是公款消費就不同了,希望有關部門也能關注一下。

責編:常穎

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