教師節聚餐 廣東南海84名教師集體中毒

央視國際 (2002年09月19日 06:18)

　　人民網－華南新聞消息：記者從有關部門獲悉，廣東省南海市南莊鎮84名教師因教師節聚餐而不幸遭遇群體性食物中毒事件，事故原因業已查明：係豬傷寒沙門氏細菌中毒，而豬傷寒沙門氏細菌則是南海漁村工作人員在加工蔥油雞過程中不講衛生、交叉感染所致。

　　南海市衛生監督所綜合分析後指出，造成此次食物中毒，一是由於食品生産經營單位和從業人員缺乏食品衛生知識，操作不規範；二是食品生産經營單位衛生管理制度不完善，管理不嚴格；三是各級食品衛生監督部門監督沒有到位。

　　南海市政府為此召開了全市衛生防疫工作電視電話會議，通報了南莊南海漁村集體食物中毒事件處理結果：責令南海漁村立即停業整頓，並依法對業主作出經濟處罰；對在發現可疑食物中毒病人後沒有及時向上級報告的南莊醫院給予全市通報批評，責成該院對有關責任人作出相應的行政處分。

　　佛山、南海兩級衛生部門就此下發緊急通知，鋻於“中秋”、“國慶”來臨，各地各單位要加強食品衛生監督管理，預防食物中毒；要將專項整治與平時工作相結合，突出抓好重點行業、重要時段、重大活動、重點環節的衛生監督監測工作；要公開曝光一批不合格的飲食企業，形成強大輿論攻勢；要加強對常見的毒蘑菇、河豚、農藥殘留、細菌性食物中毒的症狀及預防措施的宣傳，提高群眾自我保護能力，以確保廣大群眾過個平安快樂的節日。（記者羅艾樺報道）

責編：千尋