世界近年重大公共衛生事件:O－157事件

央視國際 (2003年05月12日 17:00)

　　新華社北京５月１２日電 自１９９６年６月從日本多所小學發生集體食物中毒事件而發現元兇為“O －１５７”大腸桿菌以來，日本全國至當年８月患者已達９０００多人。其中７人死亡，數百人住院治療。

　　“O －１５７”是一種長約千分之二毫米、寬約千分之一毫米的桿菌。“O ”是德語對這種細菌稱謂的第一個字母。大腸桿菌因其抗原抗體反應不同，截至目前被分為１７３種。“O －１５７”于１９８２年被美國科學家定為第１５７種而得名。感染上大腸桿菌“Ｏ—１５７”的患者往往都伴有劇烈的腹痛、高燒和血痢。病情嚴重者併發溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）和腦炎，危及生命。

　　大腸桿菌絕大多數對人體無害，但有一些可引起腹瀉，被稱為病原性大腸菌。過去人們一直認為，寄生在人腸道裏的“O －１５７”也對人體無害，但從１９８２年以來，科學家們認識到，它會釋放一種叫“希加”的毒素，使人出現脫水腹瀉或出血腹瀉，並引起並發癥，如尿血、腦功能障礙等。“O －１５７”常附在家畜的內臟表面，耐冷凍，在２０攝氏度時即可繁殖。在人的體溫下，其增殖能力可提高４倍。因它不耐高溫，７５攝氏度即可致死，食品加熱是防範它的有效手段。由於它經口傳染，所以人、畜極易感染。抵抗力弱的老人和兒童需特別注意。

　　“O －１５７”引起的食物中毒事件近年來不僅在日本，而且在美國以及歐洲、澳洲、非洲等地也發生過。據美國疾病控制和預防中心估計，“O －１５７”在美國每年可造成２萬人生病，２５０至５００人死亡。（朱玉 沈路濤 邱紅傑）

責編：唐峰