[代表委員議國事誠信]陳曉萍：渴望誠信與公平競爭的環境

央視國際 (2003年02月20日 09:31)

　　新華社福州２月２０日電：新當選為全國第十屆人大代表的福州市再就業明星陳曉萍，近日與記者談起市場經濟與誠信的話題時感慨萬千，她説：“作為一名白手起家的民營企業家，作為一名食品行業的從業人員，我太理解誠信的價值了，也太了解飲食服務行業不誠信與陰暗的一面。其實我一直在與不誠信的行為抗爭，但時常感到孤立無援和心有餘而力不足。”

　　陳曉萍原來是一名下崗女工，１９９６年白手起家創辦“真味包子店”，現為福州真味包點有限公司總經理。公司近百人中一半係下崗職工，三分之一係大齡弱勢群體。因再就業和創業成績突出， 陳曉萍多次受到中央領導表揚，被譽為福州市的“再就業明星”。

　　創業伊始，陳曉萍就置身於市場經濟大潮之中，她所從事的飲食服務行業又直接聯絡到千家萬戶，所以她對誠信與不誠信的體驗與理解比一般人深得多。

　　陳曉萍開門見山地告訴記者：“食品行業很特殊，許多環節都可以做手腳，其中以次充好、假冒偽劣、坑害消費者的事太多了，不勝枚舉。就拿做包子來説吧，一些商家為了盡可能地降低成本，牟取眼前的最大利益，絞盡腦汁地在生産的各個環節上偷工減料、以次充好，坑害消費者，而廣大消費者卻全然不知。”

　　她扳著手指一一道來：有的使用劣質麵粉，過量使用添加劑；有的麵粉筋度不夠，就大量使用增筋劑；有的菜包使用市場上丟棄的菜垃圾、菜葉子；還有的使用劣質肉、過期變質油以及大量使用糖精、色素、香精等。

　　陳曉萍認為，食品行業許多商家的不誠信，不僅嚴重損害了消費者的利益，危及消費者的健康與安全，而且對堅守誠信準則的商家構成了不正當、不公平競爭，給他們帶來了莫大的經營壓力，造成“正規軍”鬥不過“遊擊隊”的不正常局面。她説，她的“真味”包子在福州市場上就面臨著“三無”食品、不法攤販、劣質包點的圍攻與擠壓。劣質貨因為成本低、價格低，在競爭中常處於“優勢”。

　　陳曉萍説，因為不公平、不健康的競爭環境，她費盡九牛二虎之力也只能勉強維持公司現有局面，無力進行積累，更無法把企業進一步做大做強。從全市食品行業經營的大環境來看，因為“遊擊隊”“野路子”和不講誠信的行為太普遍、太猖獗，整個環境和秩序有陷入惡性循環之虞。她舉例説，去年南京“冠生園”事件曝光後，福州飲食行業一些商家不是引以為戒、從中汲取教訓，而是説“真倒楣，大家都在用陳餡，只是它被抓到了”，不講誠信的商家的心態由此可見一斑。

　　“不管別人怎麼做，我依然要堅持自己做人和經商的原則，以誠為本，守望誠信。”陳曉萍十分誠懇地説，“也希望政府、商家、消費者以及媒體等攜起手來，大力弘揚誠信精神，整頓市場經濟秩序，凈化環境，共創美好明天”。（記者蘇傑）

責編：趙瑋寧