|
[每週質量報告] 包裝袋裏的怪味 
央視國際 (2005年07月24日 13:11)
進入[每週質量報告]>>
cctv_news新聞頻道
CCTV.com消息（每週質量報告）：
提要：
記者調查：包裝袋裏的怪味
食品包裝袋發現異常氣味
精美包裝袋裏暗藏“隱形殺手”
食品包裝袋近五成不合格
食品包裝印刷強制性標準即將出臺
主持人：共同打造有質量的生活，這裡是《每週質量報告》，大家好。
新建的廠子就像是新生的嬰兒，讓人關注重視。盛産優質馬鈴薯的甘肅定西縣在今年一月份的時候新建了一家食品廠，首推的産品就是薯片，他們想方設法讓自己的産品更有獨特的味道，還忙著為産品起名設計包裝，就等著順利上市了，可是就在他們給薯片做出廠質量檢驗的時候意外地發現自己生産的薯片有股很濃的怪味，為了找到怪味的來源，他們從産品的原料到調味料都做了檢測，而且把生産薯片的設備從裏到外檢測了個遍，但是沒有發現任何問題，那麼這股怪味到底是從哪冒出來的呢？
今年一月份，甘肅省定西縣一家食品廠的薯片即將上市，然而，工廠卻在質量檢驗時發現産品中出現了一種奇怪的味道。
定西佳鵬食品廠銷售員 江瑞錦：我們當時想檢測一下我們這個包裝袋，它這個撕的時候容易不容易，或者説就特別簡單的一些物理上的測試。但是我們打開之後就發現，如果打開多的話，就會有味道，我們就一直搞不清楚。這種味道就類似像是家庭裝修的那種味道。
發現問題後，廠方立即把己經批發市場的640多箱産品全部收了回來，撕開後發現也都 不同程度有這種怪味。為了找到原因，他們做了各種實驗，從原料到調味料都進行了檢測，卻都沒有發現問題的根源，最後，還是一位在蘭州大學化學實驗室工作的朋友，幫他們分析後發現怪味來自於薯片的包裝袋，但卻無法分析出具體是包裝袋中的什麼物質。
定西佳鵬食品廠銷售員江瑞錦：我們打開空袋子，或者是打開我們裝著食品的袋子就發現有氣味，當時就是説這裡面肯定是因為化學的東西，是因為化學的氣味。然後就分類進行檢測，包括我們的食品，包括這個包裝袋，就發現是包裝袋的問題。
這個薯片的包裝袋是從一家名為蘭州虹雨塑料彩印有限公司定做的，那麼他們廠生産的這種袋子裏，為什麼會出現了這種奇怪的化學氣味呢？和這家公司經過多次交涉都沒有結果，為了討個説法，江瑞錦來到蘭州市質量技術監督局，投訴了這家企業。
接到投訴後，蘭州市質監局稽查大隊迅速對這批産品進行了抽樣送檢，在甘肅省産品質量檢驗中心的食品檢驗室，經過七個多小時的分析測試，終於確定這些怪味來自殘留在包裝袋裏的苯。
甘肅省産品質量監督檢驗中心食品檢驗室工程師 祖新：這個由稽查大隊送來的樣品，通過我們氣象色譜分析儀分析，得出了這樣一個結論，它的實測值現在有每平方米有9.7個毫克，而我們國家標準只要求是3.0毫克，3.0毫克相當於在這個位置，因此説這個樣品基本上是國家要求允許量的3倍左右，因此説它是嚴重超標的項目。
“苯”——是國家規定的二類致癌物之一，作為溶劑主要應用於油漆、建材、印刷等行業，起稀釋和幫助乾燥的作用。但針對食品包裝製品，國家標準中明確規定，每平方米産品中苯的殘留量不得超過3.0毫克。
記者現場：這些就是佳鵬食品廠用來生産薯片的包裝膜，質監人員告訴我們，這種膜其實是有三層粘合而成的，因此它叫做複合膜，在我們國家目前很多食品都是用這種複合膜進行包裝的，那麼在這麼薄的薄膜當中，怎麼會出現有毒的苯呢？
於是，記者跟隨質監稽查人員，來到了蘭州虹雨塑料彩印有限公司，在生産車間裏，一卷卷原料膜堆放在一角，剛剛做好的成品己裝箱準備運走，車間裏散發著濃重刺鼻的氣味。在記者的追問下，這位技術主管説這是甲苯的味道，但又一再解釋，他們從不把甲苯用於食品袋的生産。
記者：在你的環節裏面，某一個位置還是加了苯的？
蘭州虹雨塑料彩印有限公司生産主管 楊紅來：沒加，那個是絕沒加的。
車間裏，我們正好拍攝到他往油墨裏添加甲苯溶劑的過程，在整個過程中，這把被油墨 染得五顏六色的水壺是唯一的量具，這樣（用棍）也就算攪拌完成了。雖然嘴上不承認，但當質監人員拿出薯片包裝膜苯殘留超標三倍的檢驗報告時，這位經理不得不承認他們在薯片包裝膜的生産中添加了苯溶劑，但又一再強調加的很少。
虹雨彩印公司的生産規模和銷售額在蘭州市的同行中也算數得著的，怎麼會出現苯殘留超標的情況呢？質監局的稽查人員敏感意識到，這個事件可能不僅僅是個案，他們決定組織一次全市範圍內的專項抽查。
在4月26號展開的專項抽查中，質監稽查人員隨機確定了七家生産複合型食品包裝膜的塑料彩印企業，每一家企業都分別抽取了兩份樣品進行送檢，一份送往位於蘭州市的甘肅省産品質量檢檢驗中心，另一份寄往位於成都的國家包裝製品質量檢驗中心。
二十六天后兩個檢驗中心的檢驗結果終於出來了，七個樣品中有五個被檢出苯殘留超標，涉及了牛肉乾、奶粉、糖果、鹵豆干、薯片五種食品的包裝，其中最為嚴重的是一家名為甘肅森傑包裝有限公司生産的奶粉袋，苯殘留竟然超出國家標準10倍多，如果投入生産，就相當於把奶粉裝進了劇毒的口袋。檢驗結果讓質監稽查人員意識到事態的嚴重，他們立即分頭行動，前往這五家企業去查扣有毒的食品袋。
來到森傑包裝公司，在倉庫裏，質監人員並沒有找到這批超標了十倍的有毒奶粉袋，經過調查後確認，這批貨共有六萬兩百個袋子，已經在七天前被青海的一家奶粉廠取走了。
這時，另外幾組稽查人員那兒傳來消息，他們已經將其他 幾家企業生産的超標食品袋全部扣繳。
蘭州市質量技術監督局稽查大隊副大隊長 王志榮：那麼這個問題就比較嚴重了，如果他投入使用了，那它引起的後果就不可想象了。
質檢人員幾經週折，都沒有聯絡到這家奶粉廠，最後在青海省質量技術監督局的協助下，終於有了這家企業消息。於是我們和蘭州質監局的稽查人員一同驅車前往140公里以外的青海省海東地區，去追查這批有毒奶粉袋的去向。
記者現場：在青海省質量技術監督局的協助下，我們終於找到了這家位於民和縣川口鎮的河谷乳製品廠，在倉庫裏我們發現了近5萬隻還沒有來得及使用的有毒奶粉袋。
在企業的倉庫裏，還沒有看來得及使用的奶粉袋堆在墻角，其中許多還沒打開過包裝。
青海省質量技術監督局海東地區民和分局局長 保長業：河谷乳品公司，確實從甘肅蘭州市森傑包裝公司進了60200個袋子，這60200個袋子，其中已經包裝成成品的有10500個袋子，剩餘的49550個袋子，還沒有來得及包裝。
在成品庫裏，用這批有毒袋子生産出的奶粉都堆放在這裡，還沒有來得及運走。經核對數量後，這批問題奶粉和有毒包裝袋都被當場查扣，企業被責令停産整頓。
雖然六萬零兩百個有毒奶粉袋全部被迫回，沒有一個流入消費者手中，但是包裝袋中存在有毒物質的疑問卻始終困擾著我們，森傑公司到底是如何生産的？這些超出國家標準十倍之多的苯從哪兒來呢？
為了進一步查明原因，我們再次來到森傑包裝公司。還沒進廠，刺鼻的氣味就迎面而來。
記者：為了讓油墨稀釋，是不是還要添加一種叫苯的東西呀？
工人：對，必須要放甲苯。
記者：為什麼呢？
工人：因為油墨裏面它必須要放甲苯，才能印出來，沒有這個甲苯，它是濃的、稠得很，沒辦法印出來。我們是按照油墨裏廠家説明書加苯。
記者：那你那些裏面都已經添加了甲苯了，是吧？
工人：按照説一般都有甲苯。
當我們問到産品中怎麼會殘留那麼多苯時，這位老闆坦然説這是一種工藝要求。
甘肅森傑包裝有限公司經理 林思森：加了甲苯，全部是甲苯，沒有摻過別的東西。
記者：為什麼加那麼大量甲苯？
林思森：油墨本身要加這麼多，沒有太幹你做不起來，印刷印不起來。
記者：必須加甲苯，沒有其他的？
林思森：沒有其他的東西替代。
記者隨後在甘肅、青海、浙江、江蘇四個省，對十幾家不同生産規模的塑料彩印企業進行了調查。
通過調查我們了解到，為了把過於濃稠的油墨快速印製在塑料薄膜上，生産時，企業需要在油墨中添加一種起稀釋和促進乾燥作用的混合溶劑。甲苯、丁酮、醋酸乙脂、異丙醇等都是調配混合溶劑的基本原料。在我們調查的這些企業中，無論規模大小，他們都把甲苯作為調配混合溶劑的主要原料，只是添加的比例有所不同而已。
記者：甲苯的比例是多少？
溫州方鼎軟包裝公司生産經理鄭躍進 ：20% 左右。
記者：你像怎麼樣來控制它的殘留的問題呢？
鄭躍進：通過烘道烘乾。
溫州誠德包裝有限公司總經理 王道德：一般它們的比例，基本上甲苯在 40%-50%，丁酮10%-20%，乙脂20%-30%，這三個份額之間。
在調查中我們發現，對於苯殘留的危害，企業的老闆都了解得非常清楚，但各企業對於控制苯殘留的方法卻差別很大。像這些規模較大的企業，通常是借助高速的印刷設備和強大的送排風系統來減少苯的殘留，但這樣的設備要幾百萬甚至上千萬才能配備上：而設備相對簡陋的小型企業，除了在車間裏增加排風扇，就只能靠在這樣的高溫熟化車間裏烘烤來減少苯的殘留了。對於蘭州森傑公司採用的100%添加甲苯的工藝配方，根本無法保證苯殘留的可控制性。而這位老闆的一番話讓我們明白了各種的原因。
記者：在什麼情況下需要 100% 都添加甲苯做溶劑？
溫州誠德包裝有限公司總經理王道德：100% 加甲苯，一種是説，他們有些廠家為了降低成本，或者他們設備的要求低速，但是一般目前據我們了解，100% 用甲苯很少的，不可能的。
記者：它這個會影響印刷的效果嗎？
王道德：他如果用100%甲苯在印刷，那麼它會造成的溶劑殘留就比較高。
原來，在調配混合溶劑的幾種原料中，甲苯的價格是最低的，也就是説，調配混合溶劑時，甲苯的比例越高，生産的成本就會降得越低。
記者：能給我們算個帳嗎？
甘肅東蘭塑料包裝材料廠經理 王延亭：可以，甲苯的成本就是7塊多錢一公斤，異丙醇和醋酸乙脂的成本就是12塊錢一公斤，就是我一個月，要用甲苯做下來以後，就得用一萬多塊錢左右的稀料，用甲苯，要用異丙醇和醋酸乙脂，這樣下來就得達到一萬七、八 ( 千 )，所以説能差七、八千塊錢的這個成本。
據了解，我國1998年就曾頒布了有關塑料複合包裝膜的國家標準，2003 年在這一標準的基礎上，又專門增加了一項限制苯殘留的具體指標值——每平米不得超過三毫克。
通過調查我們了解到，這一標準只是推薦性標準，並不是要求所有企業都必須達到的國家強制性標準。因此，對於標準中要求達到的限量指標，企業是可以自由決定是否執行的，採訪中很多企業表示，他們對於這個標準根本就不知道。
甘肅森傑包裝有限公司經理林思森：以前質監（機構）沒有測這個苯含量，到底苯含量裏面多少我不知道，是不是超標我也不知道。
記者：以前國家就像是質檢局這樣的抽檢抽不抽苯超標這一項？
甘肅東蘭塑料包裝材料廠經理王延亭：原來沒有抽過。
記者：那都抽哪些項目呢？
甘肅東蘭塑料包裝材料廠經理王延亭：抽檢的就是，像我們搞這個複合彩印時間短，原來我們抽檢橫向拉力、豎向拉力、均勻程度、著色各方面，就是苯的沒有檢驗過。
據了解，目前各級質量檢驗機構定期抽查的項目都是依據1992年衛生質量國家標準，而這一標準中只限定了食品包裝袋的一些理化指標和衛生指標。
GB/T10005 號國家標準制定委員會行業專家組成員 顧紅慶：我們國家現在所有涉及到包裝材料的一些國家標準的話，那麼大部分都是推薦標準，不是強制性標準，那麼除了衛生性能的標準的話是強制性標準。推薦標準的話就是各個企業可以參照這個執行，有的企業管理好一點，質量意識高一點，那麼就完全按照國家標準來執行。那有的企業，反正是推薦標準的話，那可以退一步再説吧。
沒有強制的標準，沒有有效的監督，沒有統一的調配工藝，也沒有簽定合同時的具體限制，這些因素導致了企業的産品中苯殘留超標成為一種比較常見的現象。顧紅慶還介紹説，由於我國目 前使用的油墨系統中油墨本身就是含苯的，因此只能用含有甲苯的混合溶劑來進行稀釋，而目前市場上的甲苯由於提取來源不同，純度和價格也相差很多，如果企業在生産食品包裝袋時使用了純度較低的廉價甲苯，那麼苯殘留的問題會更加嚴重。
採訪中，在這幾家企業的生産車間裏，記者還發現，這些食品包裝袋居然和鼠藥、化肥、 洗衣粉的包裝袋都是在同一條生産線上印製，經過印刷複合後的薄膜就這樣堆放著，切割後 製成品袋也沒有任何衛生處理。據我們了解，這些包裝袋和包裝膜在進入食品生産企業後，一般不再進行任何處理，就直接進入生産線包裝食品了。
就在我們進行調查採訪期間，結束了糾紛的江瑞錦也在奔波著，她希望儘快找到一家塑料彩印企業製作新的袋子，使工廠能夠恢復正常的生産。然而，一個多月的時間裏，她幾乎跑遍了蘭州市中等規模以上的塑料彩印企業，卻始終也沒有找到新的合作夥伴。
定西佳鵬食品廠銷售員江瑞錦：幾個廠家我去了之後，都去了一下他們的車間，都有氣味，（車間裏的）氣味我認為都是比較重的，我首先就不放心。如果拋開這個氣味不講，我也想 他給我這樣一個保證，就是除了加工合同之外，再能給我一個保證書，保證他能生産出來合格達標的産品，但是目前為止還沒有廠家願意用這種方式跟我合作。
|
首頁 >
新聞頻道 >
財經新聞 >
正文
本篇文章共有 2 頁，當前為第 1 頁
