《每週質量報告》：調了包的“牛”肉 
質量警示：違禁添加防腐劑 水果罐頭問題多
水果罐頭是一種方便衛生的保鮮食品，它讓我們一年四季都吃上了美味的水果，尤其是病人和孕婦，都習慣把它作為必備的開胃品。不過國家質檢總局今天公佈的水果罐頭産品質量抽查結果顯示，産品抽樣合格率只有78.4%，部分企業違禁加入防腐劑等對人體有害的物質，專家提醒消費者要多加留意。
這次共抽查了遼寧、天津、河北、山東、上海、浙江、福建7個省、直轄市的50多家企業的産品，質檢人員發現了9種水果罐頭添加了防腐劑和糖精。國家標準規定，罐頭是嚴禁使用防腐劑和甜味劑的，在生産過程中只要按照正常的工藝生産，有質量可靠的高溫殺菌設備，就能保證産品的保質時間，但有的企業生産條件差，缺乏必要的高溫消毒設備，所以就只能靠添加防腐劑來保鮮。這次抽查發現有的産品防腐劑苯甲酸的含量高達3克/公斤。專家説，這麼高的含量在近幾年的食品檢測中都是很少見的，這樣的産品要是給孕婦吃了，就會危害胎兒，容易引起早産、流産，甚至導致胎兒畸形等。國家質檢總局公佈了不合格的産品和它們的生産企業，我們來看一下：
山東平邑縣華隆食品廠 俊蒙 精選草莓 480克
山東臨沂市輝煌食品有限公司 運祥 冰糖山楂 860克
山東榮成市泓達罐頭食品有限公司 創新 櫻桃罐頭737克
山東平邑清香清真食品廠 春清 精選草莓 420克
天津薊縣松嶺食品廠 出頭嶺 糖水黃桃 730克
天津薊縣擂鼓臺食品一廠 龍泉 糖水黃桃 730克
天津西亞食品有限公司 西亞 糖水什錦 730克
上海正寶惠家食品有限公司 慧嘉 紅櫻桃 737克
遼寧大連金華南食品有限公司 勇樂 黃桃 770克
這次抽查有兩家水果罐頭企業拒絕接受檢查，按照有關規定它們的産品按不合格論處。這兩家企業是：
遼寧大連瓦房店炮臺開發區長嶺罐頭廠 創日葡萄（拒檢）
遼寧大石橋市海浪飲品有限公司 糖水桃罐頭（拒檢）
休閒食品放心吃 兩種産品要小心 國家質檢總局公佈水果罐頭、休閒小食品質量抽查結果
很多喜歡吃零食的人有兩種擔憂，一怕食品不乾淨，二怕吃零食長胖，在這裡我給大家報告一個好消息，國家質檢總局今天公佈的休閒小食品的質量抽查結果顯示，絕大部分小食品可以放心地吃，産品抽樣合格率是96.7%。
這次共抽查了16個省、直轄市的近60家企業生産的産品，儘管合格率很高，但質檢人員還是在陜西、山東發現了兩種産品細菌超標，最嚴重的超過國家標準的近9倍，這兩種細菌超標的産品是：
陜西寶雞市秦東食品有限公司 秦東 高氏麻辣酥麻花120克/包
山東濰坊美城食品有限公司 蘋果脆片（無商標） 30克/袋
另外專家提醒説，科學的吃零食是不會長胖的，首先要控制食量，不能貪吃；再一個就是要合理安排吃零食的時間，如上午九、十點鐘和下午三、四點鐘適量吃些零食，既能防止饑餓，又能增加營養。
