金華銷毀千隻“毒火腿” 嚴查“反季節腿”

央視國際 (2003年11月21日 10:35)

　　新華社杭州11月20日電 19日下午，1400多只“毒火腿”經過煤油浸泡、火燒和推土機深埋等措施，在金華市郊的十八里垃圾填埋場被銷毀。

　　金華市有關負責人表示，這些從當地永泰火腿廠和旭春火腿廠查獲的火腿，都添加了包括敵敵畏在內的違禁藥物，而永泰火腿廠和旭春火腿廠正是最近由新聞媒體曝光的企業。

　　據業內人士介紹，金華火腿的製作有十分嚴格的要求，每年只有在冬季腌制一次火腿。因此在收購旺季，符合要求的豬腿肉就十分昂貴，今年的收購價達到了每公斤14元左右，而在非收購旺季，豬腿肉的價格只有每公斤9元左右。一些不法生産商就是利用非收購旺季豬腿肉便宜的機會，在春、夏、秋三季生産火腿，這些火腿俗稱“反季節腿”。為了防止蚊蠅和生蛆，這些生産商往往就需要用敵敵畏等違禁藥物來浸泡豬腿。

　　近日，金華市質量技術監督局、衛生局和市火腿行業協會等組織，對全市範圍內的火腿生産企業進行排查，其中質監部門抽查了21家企業，發現有8家生産反季節腿。

　　金華市政府有關負責人表示，目前全市還在對“毒火腿”進行全面的梳理清查，對不能確定為“毒火腿”的先予以封存處理。（記者 朱立毅）

責編：張娜