各地質檢部門採取措施確保黃金周食品安全

央視國際 (2002年09月29日 12:43)

　　央視國際消息（新聞30分）：再過兩天就是國慶節了，隨著節日的臨近，各地質檢部門相繼採取了一些措施，加大了檢測和監督力度，以保證節日食品的質量和安全。近日記者對北京、上海和武漢的節日市場進行了走訪。

　　

北京：品牌豬肉放心肉

　　在北京長安商場，隨著國慶節的臨近，商場裏充滿了節日氣氛，在食品櫃臺前購物的人明顯多了起來，我們注意到一些貼著品牌的食品特別受到消費者的青睞。

　　記者在北京的長安、華聯、雙安等商場看到國壯、三興、鵬程等品牌的豬肉悄然出現在市場上。一些消費者告訴記者，以前質量差的和好的豬肉都混雜在一起很難分辨，現在只要買有品牌的豬肉，就可以放心了。

　　消費者：以前買肉不知什麼樣的好，吃了也不放心。現在好了，有品牌了，吃著也放心了，有什麼問題可以一直找到廠家，心裏踏實點。

　　北京某食品公司負責人：現在北京有20多家超市銷售我們的産品，百姓對我們品牌豬肉的認可程度是相當高的，每個店（每天）的銷售額都在一萬元以上，從八月十五開始我們的豬肉有些供不應求了。

　　據了解，品牌豬肉都經過了嚴格的檢疫，並經過24小時的冷卻排酸，將豬肉內的危害物質排出體內，然後根據市場需求進行切割、加工、包裝，在上市銷售前品牌豬肉還必須通過北京市質量監督局和農業局等部門的“安全食用農産品”資格認定。

　　北京市質量技術監督局副局長梁益圃：如果這種産品再發生問題，那麼生産基地或生産單位，就會被撤消資格，不允許再使用這個標識，應該認為使用這個標識的産品是可靠的、是可以放心食用的。

　　另據了解，北京市質量技術監督局現在正在加緊有關食品安全質量市場準入制度的各項準備工作，並將於明年開始對米、面、油、醬油和醋等五類食品全面實行市場準入制。

　　

武漢：嚴把蔬菜質量關

　　品牌豬肉讓百姓買得放心，而綠色蔬菜也同樣讓百姓不用再擔心殘留農藥了。在武漢，質檢部門在蔬菜批發市場、農貿市場、商場超市、蔬菜加工廠、配送中心設置了層層把關的蔬菜農藥殘留量檢測室，對進入市場的蔬菜進行嚴格的檢測。

　　淩晨五點記者在武漢市洪山區廣埠屯蔬菜批發市場看到，商販們開始往市場運送新鮮蔬菜。七點鐘剛過，商場質檢員在蔬菜攤床上取樣後，拿到檢測室進行農藥殘留量檢測，將檢測結果在公告欄向消費者公示。

　　現在有了這個公告牌後，可以指導我們消費，在這裡買蔬菜就不怕含農藥了。

　　市場負責人告訴記者，蔬菜在生産基地都要進行檢測，進入市場後，市場的質檢員還要對蔬菜農藥的殘留量進行第二次檢測，對檢測不合格的産品堅決清除市場。

　　據了解，為了使消費者在節日裏吃得放心，武漢市還在商場、超市和農貿市場設置了殘留農藥檢測臺，消費者如果對蔬菜質量不放心商場還可以免費為顧客進行現場檢測。

　　消費者：自從這裡有了檢測設備以後，我們自己可以到這裡檢測，我們買菜就比較放心了。

　　武漢市質量技術監督局質量監督處副處長戴俊國：武漢市主要的市場都配了現場檢測儀器，現在全市目前配了100多家，消費者只要是到武漢市大的超市、大的集貿市場是可以放心購買蔬菜的。

　　

上海：重點跟蹤檢查超市食品

　　質檢部門不僅在肉菜質量上嚴格把關，還在一些地方展開了對不合格食品的跟蹤檢查。在上海，市質檢部門重點對各大超市經銷的食用油、豆製品、海鮮等幾類商品進行檢查。

　　上海市質量技術監督局 稽查總隊總隊長張利林 “這一次是根據我們的工作制度，進行市場的跟蹤檢查，也就是説對監督抽查不合格的産品看看它是否還在櫃上賣，是否進行了處置。從今天檢查的情況來看，市場的管理還是比較規範的。他們能夠根據檢查的結果及時進行整改。我們要保證老百姓能夠吃上放心的食品。”

　　放心肉、放心菜的出現，既表明了市場對食品安全的關注，也表明了食品質量水平的不斷提高和市場環境的日益改善。據了解，今年食品質量國家監督抽查的合格率達77。4％，綜合五年來的抽查情況看，食品質量水平是逐年提高，一年比一年好。吃得放心，過的開心，在這裡，我們祝願全國的消費者過一個歡樂祥和的國慶節。

責編：楊潔