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在迎接新年的期待中，一家人坐在一起其樂融融得吃年夜飯是我們最傳統的民俗。每年春運人山人海的回家場面，為的不就是趕在除夕前回家和自己最親近的家人團團圓圓地吃上一頓年夜飯嗎。
年夜飯 八成人選擇在家吃
年夜飯，傳統上是在家吃，但最近這些年，到飯店去吃年夜飯成了很多城裏的選擇，而且一年比一年火爆。提前3個月預定都可能定不到。那麼， 2006年的年夜飯，城鎮的居民都是在哪吃的年夜飯呢？如果是在外面吃的，滿意嗎？我們委託央視資訊就這個問題在全國13個大中小城市及城鎮居民作了一項電子郵件調查,有1018人參加了調查。
2006年春節,你在哪吃的年夜飯?
1，在家吃的: 79.2%
2，在飯店吃的: 16.8%
3，沒吃 4.0%
96%的人都吃了年夜飯，而在家吃的有79.2%，以前，中國家庭的年夜飯幾乎都是在家裏吃的，因此有人把年夜飯稱為家宴。而現在接受調查的人中間，16．8%的人2006年是在在飯店裏吃的年夜飯。大概從2000年開始，到飯店裏吃年夜飯一度成為新聞，之後的每一年出去吃年夜飯的家庭逐年增多.為什麼很多家庭願意到飯店裏去裏吃年夜飯？記者採訪了幾位市民，他們認為在飯店吃飯的好處在於酒店方便，在家裏準備年夜飯會讓父母很忙，並且在外面吃玩的機會也多。有一位小夥子認為，吃年夜飯就是為了團圓，在哪兒吃其實並不是很重要
飯店吃年夜飯 滿意度剛“及格”
就像剛才那個小夥子説得那樣，不管在哪吃年夜飯，圖的都是一個吉利喜慶，圖的是全家人在一起團團圓圓的那種氣氛。本來出去吃年夜飯圖的是方便，輕鬆，讓每個人都從家務勞動中解脫出來更愉快地過好年，如果出去吃的年夜飯不滿意，就跟過年的喜慶不協調了。我們也在更大範圍對今年出去吃年夜飯的人群作了相關的調查：
你對在飯店吃年夜飯滿意嗎?
1，滿意 63.8%
2，不滿意 36.2%
還有百分之三十六的不滿意，説明他們有過不愉快的就餐經歷。那主要不滿意的是哪些方面呢？我們來聽聽一戶廣州百色的家庭通過視頻留言的形式説的他們在外面吃年夜飯的感受。
女兒：就覺得有一點不好，就是因為往年的時候，按照我們的風俗習慣，就是要在（年夜飯）動筷子之前要放鞭炮，每一年都是我去點的炮，所以覺得很開心。今年在飯店裏吃就沒能點炮，因為飯店裏吃（年夜飯）的人也多，他沒有安排每一桌的人都可以去放炮，我們到的時候已經集體放過炮了，晚了一些就沒能聽到炮聲再吃飯，所以就覺得不太像過年。而且呢，他們做的菜有些還不如我媽媽做得好吃。
父親：今年我們家是大年三十到外邊吃，大家吃得很開心。只是有個遠方來的朋友，點了一個菜，但因為我們這桌飯是五天以前訂的，所以臨時加的菜就沒有。這點我們感到很遺憾。我們跟服務員把這個問題講了，服務員有點不高興。
飯店年夜飯不滿意 九成人仍可能選擇去飯店
下面是一位觀眾在BBS上給我們的留言。
一位叫老張的廣州觀眾BBS留言説：我們一大家子十幾口人在我們平時常去的一家飯店吃年夜飯，那天去吃飯的人特別多，飯店臨時加了好多桌，因為桌子離得特別近，我們自己家人説話聊天都聽不見，服務員也忙不過來，上菜特別慢，一個菜吃完了，下一個菜還沒來，大家雖然都沒説但其實都有點掃興，這頓年夜飯吃得真是讓人失望。
去外面吃年夜飯的人中有 36．2%的人不滿意，那麼這些人不滿意的主要原因是什麼呢？
你對年夜飯不滿意是為什麼? (多選題)
1， 價格比平時高 50。7%
2， 菜品比平時差 53。6%
3，服務比平時差 59。3%
4，過年氣氛不夠 50。7%
這四項原因都比較平均。價格高實際上是年夜飯供不應求，價格自然上漲，但價格上漲了如果菜品和服務不差，人們也不會不滿意，而如果價格又比平時高，菜品和服務還比平時差就説不過去了。而除了價格、菜品和服務這些基本要求，過年氣氛不夠不滿意的比例也比較高，達到了50。7%。的確，去外面吃年夜飯圖不就是省時省力讓年過得更輕鬆喜慶嗎。如果飯菜質量服務不好，過年的氣氛又不夠，那就違背了去外面吃年夜飯的初衷了。
那麼今年在外面吃了年夜飯，明年還會不會去外面吃呢？
明年你還會繼續選擇在飯店裏吃年夜飯嗎?
1，會 44.1%
2，不會 9%
3，視情況而定 46.9%
你看，只有百分之九的人堅決表示不會再出去吃，百分之四十四的人明年還會到飯店吃年夜飯，百分之四十六的人在舉棋不定，視情況而定。出去吃年夜飯的人會越來越多，除了年夜飯價格、質量、服務外，過年的氣氛夠不夠也成了很多人十分看重和在意的東西。這也是商家應該動動腦筋真正讓消費者滿意的地方。
責編：扈航