北京市場活禽交易解禁 現場宰殺要求嚴格

央視國際 (2004年04月10日 08:41)

　　北京晨報消息：

　　

■活禽須有檢疫證明 ■“現場宰殺”要求嚴格

　　在北京市各大農副市場中沉寂許久的“活禽區”，從今天起將陸續恢復經營。記者昨天從市工商局了解到，鋻於禽流感疫情已得到有效控制，活禽交易在本市已經“解禁”，但現場宰殺活禽仍然有嚴格的要求。

　　豐臺岳各莊農副批發市場是“解禁”後本市第一個獲准宰殺活禽的市場。市場管理者透露，為保證消費者放心購買和食用，市場要對每只宰殺的活禽作嚴格登記，而且要回收內臟。此外，車間裏還有消毒池、開水桶和排污設備等完善的設施。

　　市工商局副局長王建華説：“岳各莊作為樣板單位將向全市推廣，只有具備類似條件的市場才可以進行活禽宰殺。”按照工商部門新的要求，恢復活禽交易的市場仍要嚴把“市場準入關”，上市的活禽必須有動物檢疫合格證明，銷售禽類産品實行分區隔離，並掛牌公示産品的産地、廠家、檢疫證明等信息。

責編：陸玨如