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香港醫生:防禽流感應避免接觸禽鳥及其糞便

央視國際 (2004年02月09日 21:38)

  新華網香港2月9日電 禽流感病毒近日在香港鄰近地區肆虐,香港特區政府衛生署醫生何美蓮指出,預防禽流感最簡單的方法是儘量避免接觸禽鳥及其糞便,若曾接觸應立即用洗手液和清水徹底清潔雙手。

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何美蓮強調,除保持個人衛生外還要注意飲食衛生,避免食用生蛋,或把生蛋混合醬料來蘸食物吃。她説,蛋要徹底煮熟,直至蛋黃及蛋白都凝固;家禽也必須徹底煮熟才可食用。如家禽在烹煮後仍有粉紅色肉汁流出或骨髓仍呈鮮紅色,便應重新烹煮至完全熟透。

  何美蓮説,由於禽流感初期病症與一般流行性感冒相似,因此如有發燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水、喉嚨痛及咳嗽等症狀,需戴上口罩儘早求醫。

  →→進入專題:嚴密監控 科學應對 防治禽流感

責編:唐峰


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