北京柴米油鹽都不少 市民不需擔心搶購潮(圖)

央視國際 (2003年04月24日 07:40)

　　北京晨報消息：昨天，本市部分超市出現顧客集中購買糧油等生活必需品的情況，會不會出現部分商品斷檔？本報記者和通訊員昨晚來到生産廠家和超市，了解到本市米、面、油、鹽、肉、方便食品庫存充足，工廠正常生産，經營生活必需品的商店、超市照常營業，市民不必大批量集中購買商品。

　　糧油：原料充足 加工量大

　　“北京市場糧油供應充足，絕不可能‘斷頓兒’，市民們大可不必擔心。”昨天，北京糧食集團負責人明確表示，本市糧油系統已經建立起可以隨時掌握市場動態的完備的市場監測體系，截至２３日的３天中，已向市場供應麵粉３３１２噸，大米２６４噸，食用油３３５噸。

　　５公斤裝的餃子粉、５公斤裝的富強粉……源源不斷地從這裡生産出來，進入商場、超市的櫃臺。昨天，記者來到古船食品有限公司製造二部，看到了古船麵粉井然有序的生産過程。

　　還沒到工廠門口，已見一些貨車排起了長龍。原來都是送原料小麥的車輛，由於車太多，只能依次進入，形成了擁堵。

　　在成品車間看到，兩台碼垛機正隆隆運轉，裝卸工人正緊張忙碌著。車間滿滿一片堆放著一人多高的麵粉垛，這裡都是剛剛生産出來的古船麵粉。現場有３輛貨車，記者聊起來才知道，他們是來拉貨的，專門為超市配送，剛剛到這裡５分鐘。

　　連日來，為保證首都市場不間斷的貨源供應，北京糧食集團所屬各糧油食品生産加工企業積極做好原料採購工作，加強生産管理，保證食品衛生和産品質量。華藤示範米業公司採取２４小時三班運轉，古船油脂公司、綠寶油脂公司嚴格加強了對生産、分裝、運輸各個環節的安全衛生檢查和管理，對生産、分裝車間實行全方位消毒，保證消費者買到安全放心的食用油。

　　食鹽：批發部門 加班送貨

　　昨晚８時３０分，市鹽業公司第一批發部將３噸食鹽準時送到長安超市，今天將擺上貨架。截至記者發稿時，市鹽業公司昨天向城區供鹽量超過６００噸，是平常的５倍。市鹽業公司表示，無論出現什麼情況，京城食鹽將充足平價供應。

　　昨天，京城部分商場、超市出現食鹽集中購買現象。據長安超市介紹，往常超市食鹽存量一般為３０００袋左右，按正常銷量計算，已經是綽綽有餘，但由於市民集中購買，超市食鹽于上午１０時全部售罄，還有不少顧客焦急地打聽什麼時候可以買到食鹽。

　　面對這種狀況，市鹽業公司緊急組織貨源，全部職工加班加點往各個網點送貨。第一批發部主任柳西南告訴記者，從昨天早上７時開始，批發部１５輛車全部不停軸運轉，到晚上９時，已經往西城、海淀兩區網點運送食鹽１５８噸，而平常送貨量不足３０噸。他還説，從現在起，送貨將２４小時不間斷。

　　據介紹，市鹽業公司城區四個批發部以及郊區所有營銷網點已經全部動員起來，加班加點，２４小時不間斷往各個網點送貨。截至記者昨晚９時發稿時，僅城區四個批發部已經供鹽超過６００噸，是平常的５倍。

　　調料：本地廠多 貨源充足

　　昨天，京城各大商場、超市的調味品櫃臺幾乎都創下了銷售紀錄。接下來的供應怎麼樣？北京王致和食品集團銷售公司常務副總經理白振國説：貨源充足。

　　王致和食品集團以金獅醬油、龍門米醋等産品雄踞京城調味品市場。昨天晚上，記者在該集團金獅釀造廠看到，倉庫裏擺放著充足的金獅醬油成品，３輛運貨車停在門口，工人們正在裝車。銷售公司王增力副經理介紹，平時這裡每天發貨四五千箱，而２３日要發一萬箱左右。白振國説，請京城百姓放心，我們有足夠的生産能力和供應能力，保證讓大家吃上純糧釀造的金獅醬油和龍門米醋。

　　在家樂福方莊店，“李錦記”的銷售主任王志高告訴記者，目前他們在北京市場的存貨至少還有幾十萬瓶，供應不成問題。

　　記者同時從“和田寬”、“燕京”這些北京名牌企業了解到，由於依託本地的近便優勢和企業自身強勁的生産能力，保證市場貨源充足不在話下。

　　豬肉：鮮品貨多 凍品庫滿

　　北京順鑫鵬農業股份有限公司鵬程食品分公司昨晚燈火通明，１０００多名職工奮戰在生産一線，屠宰加工生豬４００多頭，把４００多噸經過排酸的鮮肉分割好，源源不斷送到城區７００多家超市和８００多家專銷點。

　　鵬程食品分公司供應北京市場鮮肉總量的三分之一，是北京市最大的生豬屠宰加工企業，該公司現日生産加工豬肉産品有１１０多種，日供應量為４００多噸，其中分體類産品１００多噸、分割類産品２００多噸、凍産品類１００多噸。該公司每天有６００多名營銷配送人員和１８０多部配送車輛，供應銷售網點１５００多家，其中商超供應網點有美廉美、上海華聯、北京華聯、億客隆、家樂福、華普、物美、順天府等７００多家，社區市場有新發地、岳各莊、中央批發市場等３６家，可以完全滿足北京鮮凍豬肉市場的需要。

　　為了保證市場供應，該公司冷庫中庫存豬肉６２００噸，隨時可調運入市。

責編：陸玨如