14名中國宇航員在京訓練,開發用於中國太空飛行的“數十個不同品種”的脫水食品。據中國宇航員系統有關人士稱,中國太空食品已達標。
這位負責人介紹説,中國宇航員在太空吃的食品有十幾種,當然不如餐館裏的那麼色香味俱全,但是它的營養,它的口感,以及它食用的方便性,它的衛生學的標準都是很高的。應該説我們現在所研製的航天食品已經達到了這些要求。
他説,我們在地面吃一個饅頭,或者吃一個麵包掉點渣都不要緊,但是飛船在軌運行的時候因為是微重力環境,這個麵包渣掉下來就飄浮起來了,可能會對宇航員的健康造成一些危害,所以我們做的食品都是一口就吃進去了,不會掉渣,而且含渣量也少,營養價值高,能量高,它的包裝也有特殊的要求。
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