世界上什麼懲罰最殘酷？
一位美食專欄作家曾寫道：天地良心，如果我有半句假話，就讓我面對一桌豐盛的滿漢全席，餓上三天三夜……
沒想到，這折磨人的懲罰卻讓我們這些劇組人員（號稱首屆全國電視烹飪大賽的工作者們）遇到了，而且，不是三天三夜，而是六天六夜！
“饞死你！”，－－－是我們做這次烹飪節目的想達到的宏偉目標，所以，我們對各位大廚的現場烹制有了苛刻的要求：不同的派別、不同的技法、不同的原料、不同的擺盤、不同的意境等等。 這樣的結果是：大廚們使出渾身解數，比賽現場熱氣蒸騰、觀眾掌聲不斷。
在長達６天的錄製過程中，按照比賽進行的程序，大廚們飄着蔥香的海參，滴着香油的烤羊腿、晶瑩剔透的魚翅羹、圓潤飽滿的龍蝦球、辣味誘人的海螺片、香氣繞梁的“佛跳墻”……不早不晚，全都是在傍晚時分，齊刷刷出爐了！
而此時饑腸轆轆的劇組人員，馬上進入最為忙碌而緊張的時刻：説忙碌是由於比賽在兩個演播室進行，廚師們做好的菜需要從一個演播室搬運到另一個演播室給評委品嘗、打分，搬運的路途不僅彎彎曲曲，還有埋伏的電線電纜、藏在拐角的雜物，於是，為了讓評委們及時、趁熱嘗到廚師們的作品，每到這時候，幾乎所有在現場的劇組人員都會加入運菜的行列，説緊張，是因為每個端菜的工作人員既要快步走，又怕把廚師們的菜品弄撒，或者把餐具上精心裝飾的食品雕刻弄倒，其情形不亞於三寸金蓮、腳踩花盆底鞋、頭頂高發髻的清廷宮女，一心只想著別出錯，哪顧得上手上端的山珍海味！
等到評委們淺嘗輒止地品嘗後，劇組工作人員又忙着統計分數，同時，將完整的菜品搬運到演播室外拍照，演播室裏面繼續進行節目的錄製，等到當天的比賽落下帷幕，總有人會興致勃勃地奔向菜品停留的地方，結果往往是敗興而歸：美味佳肴早已無影無蹤。周圍所有的懷疑對象都信誓旦旦：“我沒吃”，可菜呢？它們的去向成為大家當天工作結束後，費盡思量也破不了的懸案。
美食與飢餓的較量在總決賽錄製時達到頂峰！
這一天的比賽錄製時間累計達到９個小時，在錄製間隙，青島臺的同行悄悄遞給在轉播車上已經餓得心發慌的導演和導播兩個冷饅頭，二“導”連聲道謝，大快朵頤，稱讚這幹嚼饅頭“真好吃”，言罷，不約而同對視片刻，又同時把目光轉向現場監視器——演播室裏，分明正在擺放熱氣騰騰的滿漢全席！那一晚錄製結束後，一“導”衝下轉播車，不甘心地跑進演播室，看到的是與前５天同樣的結果，滿漢全席早已人間蒸發！
在６天的飢餓與美食的挑戰中，免遭磨難的只能算大賽的評委，雖説也挺辛苦，可好歹人家吃到了美得跟畫似的美味佳肴，而且吃得光冕堂皇。在錄製間歇，大賽主持之一王小丫忍無可忍地對一導演説：“我請求了多少次讓我當評委嘛，你非讓我當主持！”該導演回答：“我還沒吃上呢！下次要當評委我先當！”
帶着與美食擦肩而過的遺憾，回到北京的劇組人員進入了後期編輯機房，又總是在飢餓時分，編輯到美輪美奐的菜肴畫面，正當編導們唏噓不已的時候，被精美的畫面吸引而來的同行們便會“哪壺不開提哪壺”：“這節目誰做的呀？肯定吃夠了吧！！！……”此時的我們，就差揭竿而起，滿腹委屈與千萬懊惱擠到嘴邊，卻只變成“祥林嫂式”的嘮叨：“我真的，一口都沒吃到！我真的沒吃上！我真的……”
想饞死觀眾，沒想到卻先饞死了自己。(詹未 楊樂)
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