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衛生大行動——微波爐(2003年5月19日)


  微波爐四壁的這些油漬和食物的殘渣正好為細菌提供了營養源。在適當的水分和溫度下,細菌會成倍增長。如果再放入新鮮食品,那些細菌又會附著到新鮮的食品上,微波爐就成了家庭中的衛生隱患,所以微波爐一定要經常清洗。

  正確的方法是這樣的,每次熱完食品後,趁餘熱用濕布一擦,很容易清潔。不用任何洗滌劑就可以擦得乾乾淨淨,這樣就不用等到臟得不能用了,再上竄下跳地忙活了。還有一點,在熱食品的時候應該用廚房紙或蓋子將器皿蓋住,防止食品濺到微波爐的四壁上。

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