在農貿市場裏，用得最多的就是五顏六色塑料袋，我們有關包裝衛生的調查就從塑料袋開始。
從初步調查看，商家和消費者的觀點幾乎一致，或者認為用這些塑料袋包裝食品沒有問題，或者認為即使有些不衛生，回到家裏把食品清洗加工一下就安全了。那事實果真如此嗎？
專家：“有色塑料袋，由於它裏邊含有一些高分子的偶氮化物，這個偶氮化物一般來説對人體是有比較大的危害，比如説一些致癌的一些作用，一般我們消費者認為，就是拿的這個有色塑料袋包裝的食品，經過洗滌以後會去掉（有害物質），實際上它是去不掉的，它多少會殘留在你的食品中的。
專家還提示我們，這些有色塑料袋的危害還不僅僅如此。它本身所含的重金屬和一些有機化合物，例如苯，都會從這些有色塑料袋中轉移到食品上來。短期也許不會有太大的影響，如果長期受到這些物質的侵害，就會對人體的一些器官産生病變的現象。醫治這些病，也將是一個漫長的過程。
國家對這個食品包裝袋有一些嚴格的要求，出臺了很多的標準。但一般消費者要識別這個塑料袋是不是食品包裝袋。一個最直觀的現象就是看看這個塑料袋是不是有顏色。凡是帶有顏色的塑料袋一定不是食品包裝袋。建議消費者不要使用。
既然國家有如此明確的規定，那麼這些商販真的對此一無所知嗎？在我們的再三追問下，其中的一位終於道出了實情。“用那個用不起，誰會用得起啊？”在我們一再地要求下，這位攤主終於給我們換上了市場管理部門發的專用食品袋。
記者：“專用食品袋一個多少錢啊？”
商販：“八塊錢。”
記者：“一百個是嗎，自己買的，那這個紅的呢？
商販：“嗯，這紅的這個也就兩三塊錢。”
我們發現這些商販真的是非常精明。他們的生財之道就是不會放棄每一分錢的利益達到積少成的目的。然而是同樣的道理，塑料袋上的有害物質對人體的傷害，也是隨著時間地變化，日積月累，危害越來越大。然而這一點對於商販們來説似乎毫不重要。
在我們調查中還發現很多類似的為了省幾個錢，濫用材料包裝食品的現象。
記者：“這是那種裝漆料的那種桶，幹嗎用的這個桶裝麻醬，這個桶不是裝那些什麼汽油一類用的？”
飯館人員：“不知道，我們裝油的，裝什麼油就是什麼油。”
記者：“你認為那是同樣的是嗎？”
飯館人員：“那盆子有的人裝垃圾的，有的人裝吃的東西。”
看來按他們的説法，不論是什麼樣的材料都是可以盛載食品的。而這個決定權是掌握在他們自己的手裏。
專家：“這種觀念是十分錯誤的，我們國家對於所有的包裝容器都是有嚴格的規定的，以確保消費者的健康。現在他使用的這種汽油桶（裝食用油）從材質上來看，他不是（食用）包裝材料的專用的材料，它會裏邊含的這些對人體有害的一些雜質都是一些未知的，其二它使用的這個（桶裏邊），汽油的殘留物質包括一些低分子的一些烷烴類，或者是其它的一些就是重鈾啊，都會隨著（食用）油的使用遷移到食品中來，這種現象國家應該是嚴厲禁止的。”
除了包裝材料的本身問題以外，還有一點是引起了我們的疑慮，那就是即便在包裝材料本身沒有問題的情況下，在它的運輸和擺放的過程中會不會産生一些新的污染呢？比如説蛋糕房的包裝盒子。
那蛋糕房的真實情況如何呢？剛一進門 先看操作間。果然不錯，真可以用窗明几淨，整潔衛生來形容。不過再看這個蛋糕盒子的擺放可就不敢恭維了，這櫃頂上，房門旁邊，還有櫃臺左右，到處隨意擺放著蛋糕盒子。至於放了多長時間，連服務員也説不清楚。就在我們為蛋糕盒的問題爭論不休時，幾位不速之客卻悄然而至。
“你看這是蒼蠅，蟑螂，在盒子蓋上。”
此時，售貨員已經無暇再顧及我們。就在服務員忙於打蒼蠅的同時，仍然沒有忘記順手關上操作間的門。看來他們對這裡的衛生還是比較重視。蛋糕本身的衛生似乎應該讓人放心了。可是最後一塊精心製作的蛋糕，卻和蒼蠅蚊蟲腳下的盒子捆綁到了一起。這樣的蛋糕還衛生嗎？如此蛋糕我們並沒有真的打算去食用它。還是把它送到食品監督部門，讓專家給它做個鑒定吧。
專家：“我們在以前的一些監督檢測過程中，曾經檢測過在不恰當的一種存放過程中會發現它的細菌污染的含量，比我們現有的國家標準高出幾倍，到幾十倍，比如説特別是在一些富含高蛋白的一些食品中更容易出現這種現象，我們在這個現在常見的蛋糕房裏邊常常會發現一種包裝蛋糕的一些産品受污染以後，它（細菌）會在蛋糕裏邊迅速地進行繁殖，發生一些食物中毒現象。”
通過這次調查，我們發現消費者對於不合格包裝材料的危害的確是認識不足。而一些小商販們正是利用了消費者對這方面的疏忽，為了省錢，省事，放鬆了對食品包裝衛生的要求。要想解決這一問題，一方面是消費者要擦亮眼睛，不能讓那些小商販們鑽了空子。另一方面，商家一定要把消費者的健康放在首位。不能把衛生只是當做一個門面。
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