上班族一般都會在食堂或者飯館解決午飯，可是大家都有這樣的感受，吃多了以後都是一種味道。換換口味就很有必要。不過大家一定不想像過去一樣，帶一些前天晚上的剩飯。培訓站已經聽説不少人想自帶簡單營養有創意的便當上班了。沒問題，今天就推薦一道簡單烤意粉。今天做好，明天帶到辦公室和同事們一起分享。意大利面非常適合作便當。通常意大利面煮好後，放兩天不會改變筋道的口感。而且在不能用明火的情況下用微波爐來加熱即可。今天要推薦的是一款主食、配菜一起解決的烤意大利螺形面。
材料:螺形面：250克 番茄醬：1聽 奶油：100克 奶酪沫：100克 生菜、 洋蔥粒 、蘑菇片、香料、 雞粉、 鹽、 胡椒粉
做法：
1、 螺形面煮熟，用冷水過涼。最好備一個濾網，將面從鍋中直接倒入網內。撈起瀝幹後倒入盤中，澆上2湯匙橄欖油。用濾網抖掉多餘的水分是整個煮意面過程中我最享受的部分，顛著飽滿豐富的面，那感覺無異於漁夫拉上來滿滿一網活蹦亂跳的魚蝦，成就感大大的！
2、 鍋內放油將洋蔥粒、蘑菇片煸炒出香味，倒入番茄醬，小火將番茄將炒熟，調好口味，關火。放入意粉，拌均勻，也可據個人口味放一些蔬菜或肉末，放在微波爐專用的容器內。待涼後，上面均勻撒上奶油，再撒一層奶酪末即可。
3、食用時，微波爐中用中上火烤15分鐘，可生菜包住。
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