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編創手記
麵條早餐餅
麵條是許多人家餐桌上的美味,而一旦做多了,我們可以將多餘的部分再利用起來製作出口味獨特的曲奇餅,這樣,美味就不會被浪費掉。
1. 將麵條放入乾淨的食品口袋中,用雙手把口袋中的麵條重新團成麵糰。
2. 把麵糰取出來放在面板上,用鍋底乾淨的平鍋將麵糰壓成薄餅,用食品專用的模具在薄餅上摳出一個個有形狀的小餅坯子,將其放入烤箱中烘烤5分鐘取出。
3. 在取出的小餅上刷一層蜂蜜或巧克力醬,最後撒上果仁,美味可口的曲奇餅就做好了。
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