編導：馬翔宇 攝像：費小平
在中國人的生活裏，每天都少不了茶，中國是世界上最早的産茶國，中國人喝茶也有許多講究，一杯為品，二杯為喝，三杯為飲，各地飲茶的風俗和當地的民俗文化緊密相連，茶藝是從這千年來的茶文化的演出而來的，在南昌這所女子職業學校，開設的女子茶藝表演專業獨具一格。
採訪：鄧婷 南昌女子職業學校教師
“現在所説的,每種茶和每個地方,由於它的風俗不一樣,他們功夫茶的沖泡也有不同,在最開始的時候,我們在書上還學到説,功夫茶最開始是源於,明清時期的江浙一帶,後來擴展到閩粵等地.之後在朝汕一帶,功夫茶為中心是不是,潮汕功夫茶,我們以前也有練習過,孟晨觀是明代制壺家,因為惠孟晨他制的壺,是以小壺多,中壺少,大壺罕見所以我們説文人喜歡,比較精緻的東西,他跟喝酒是不一樣的,你可以端起壇子一喝,豪放的很,但是我們喝茶就顯得斯文一些。”
滿室茶香人不醉，洗盡凡塵見天心。茶藝在中國有著悠久的歷史，從宋代開始，宮廷裏就有侍女進行茶藝表演，茶藝表演的女子，要學習舞蹈、音樂、書畫，意在傳達東方女性婀娜多姿的古典美。
採訪：鄧婷 南昌女子職業學校教師
“我帶了三屆的茶藝班，我有這一批學生，這是我的最大的財富，而且每一次像我平時休息時間，同學們都會從全國各地，給我打電話，有很多大城市，都有我們學校學生，比如説天津 石家莊，還有珠海 廣州，很多地方，還有雲南這些地方都有，我當時開始接觸茶，其實也很懵懂，後來慢慢的覺得，茶真的是越品越有味道，越有意思，就跟茶一樣，開始是苦，後來就是甘甜。”
這是女孩子的世界，健美操是學生們自己創編的，學校設置的課程，也是根據女孩子的性格特徵和身體條件安排的，琴棋書畫是茶藝專業的必修課，每一門課，都有專業的老師來教授，圍棋課是學生們最喜歡的一門課了。
作為茶藝專業的學生來講，對於中國的琴棋書畫，學校都要求他們有一定的了解，因為他們以後將分到，茶藝館工作，本身圍棋作為我們國粹來講，可以陶冶自己性情，提高自己的情操。
每天，茶藝專業的學生們都要在這練功房裏，進行艱苦的形體訓練，老師説，要想成為一名優秀的茶藝師，除了要了解中國幾千年燦爛的茶文化，更重要的是要讓學生們，全身心的投入到茶藝的精神境界裏，通過茶藝來體現東方女性的文化美感。
採訪：溫佳佳 南昌女子職業學校學生
“因為我是初三畢業，沒有考取高中，開始是失去了蠻多自信的感覺，到這個學校來，有很多興趣小組，就可以給我們機會，展示我們的才華，如果自己舞蹈比較好，可以報一些舞蹈興趣小組，還有古箏什麼的，學校的各個興趣小組很多，也可以學到很多東西。”
在學校裏，我們聽到最多的是重視孝道，弘揚中國傳統美德。
這幾年，從這所學校走出去的學生，在社會上成了非常搶手的人才。學生遍及科技、外交、文化交流各個領域，只緣清香成情趣，全因濃釅有濃情，一個只為人知，不為人識的茶藝，作為一門學識，讓這些學生們，表現的淋漓盡致，眼前這茶藝館就是學生們的實習基地，從古箏表演的演員到端茶倒水的服務員全部是茶藝表演專業的學生，三年前這些孩子從農村走進學校，三年後她們從這裡走向世界。
採訪：徐教授
“在江西的民俗文化，很重要的一條，就是茶俗，茶俗的表現比如説，採茶的習俗，種茶的習俗，飲茶的習俗，用茶的習俗，非常之多，明末清初的余震，他編了一部書叫《茶書全集》，把他之前四十多部，古代的茶術彙編成冊，這部書使中國古代的茶文化資料，能夠完整的保留下來，現在國內只有兩部。在日本還有收藏，所以日本一個著名的，中國茶文化研究的專家叫杜目朝中，這個老先生，他後來編《中國茶書全集》，最重要的就是南昌的，余震編的這部書。”
這是學生們表演的客家擂茶，它表現了客家女對幸福生活的憧憬。如今，南昌女子職業學校是全國唯一的茶藝師資格評定單位，她們把中國的傳統民俗和歷史文化，藝術性的再現于茶藝表演之中，形成了唐宋明清宮廷茶和客家擂茶惠安女茶俗、新娘茶等，有著濃郁地方民俗的茶藝文化。
採訪：程光茜 南昌女子職業學校校長
“開始的時候，我們把茶藝當作一門選修課，我們主要是覺得，茶藝是一個博大精深的東西，而且對女孩子特別適應，通過茶我們從茶的精神，進行教育，從茶的技能進行培養，這些孩子慢慢地來陶冶性情，培養她那種文靜，而且茶也是我們的國飲，94年就在西安法門寺，唐代茶文化討論會上，有一次表演隊亮相，從這以後，我們就開始意識到，這個茶藝是有很多文章可做的，我們表演隊已經走遍了全國，而且走出了國門。”
悠久的茶藝，燦爛的文化，幾千年來，中國茶文化曾影響了亞洲的廣大地區，今天，這有著千百年曆史的古老茶藝，被後人們傳承下來，並且會代代相傳，因為這茶文化同樣記錄著中國輝煌的歷史。
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