走進成都的大街小巷，最獨到的市景，就是茶館。傍晚時分，成都上千家的茶館大都是熱鬧非凡。喝茶，擺龍門陣，再看上一段川劇變臉，用成都人的話來説，真是好安逸。千百年來，坐茶館，擺龍門陣，和這座都市的歷史一樣悠久。
作家 魏明倫：成都的老茶館是相當普遍的，每一條小街上都有。為什麼能普遍？就是因為它的平民化。著名作家沙汀先生，他的短篇小説，代表作就叫《在齊香居茶館裏》。成都的老茶館它不僅是消閒，既可以消閒，可以聊天，也可以傳藝，由於它的多功能，它的很多事情發生在茶館裏面，所以由茶館裏面産生的故事非常多。
在成都，我們聽到最多的是：自從李冰父子修了都江堰，成都沒有了水旱災害，才養成了成都人休閒的生活方式。看來，成都人能過這悠閒日子，還真得感謝李冰父子。成都人説，自從都江堰修起來之後，成都的茶館就多起來了。
劇作家 徐芬：四川人喝茶的確是一種文化，第一它是一種精神的享受，因為特別是有些老年人和一些勞動人民，過去他回到家裏，陋室也不能待客，破房子，可是他想交流，想會朋友，到哪去，茶館，幾毛錢幾分錢，現在一兩塊錢，三塊錢，他就可以坐下來，大家坐在一塊就交流了，他就得到一種精神的滿足。“一個人無事大街數石板，兩個人進茶鋪從早坐到晚，”這是描寫幾十年前成都人生活的打油詩。人們説成都是一座休閒的都市，可見這休閒的方式真是古已有之。
作家 流沙河：這一家茶館，從三十年代起，就是成都市的大學老師和中學教師，包括小學教師全部都在這個茶館聚會，每一年的夏天和冬天，許多校長要來聘請老師，都到這裡來，許多老師要到這裡來，找尋新的崗位，也是到這個茶館裏面來，恰好是這一家。
流沙河老先生今年已經70多歲了，一生寫了許多膾炙人口的詩篇和文章。他説，這茶館給他的創作和生活，增添了許多靈感和快樂。四川的許多作家創作的文藝作品，題材有許多就是在這茶館裏侃出來的。
聖淘沙：歲月消逝，成都茶館不僅沒有減少，反而增添了新的景觀。這茶館，不僅僅是成都人來坐，外地人來到成都，坐茶館成了許多人想了卻的一樁心願。
在廣州壓力、環境那些等等，很緊張，壓力太大了，在這邊走一走，感覺很舒服。成都人對我來講很自在，自由自在，這種生活我挺喜歡。
在成都，許多人都會説的一句口頭禪叫“為名忙，為利忙，忙裏偷閒，且喝杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂，再倒壺酒來”，一杯茶，一壺酒， 這也許就是成都人豪爽、安逸的魅力所在。今天的茶館，雖然從街頭巷尾走進了賓館、酒樓，但是，原汁原味，才會有味道。
成都國際會議展覽中心主席 鄧 鴻：現在成都的茶館實際上變成了文化的一種符號，就是在這種高科技的這麼一種社會裏邊，它保留了一塊綠地，我是這麼理解它：讓人們去追憶，我們進入這個茶館，看到這些樸素的這些建築，老的磚，老的瓦，老的這些傢具，老的這麼一種生活方式，實際上人們在心裏邊能夠保留住一種記憶，這種記憶能夠喚起他對這一方面文化的需求。
茶博士 廖小松：正宗的四川茶館，紫銅長嘴大茶壺、錫茶托、景瓷蓋碗和茶博士是要樣樣皆精的。茶博士廖小松兄弟倆的茶藝表演，每天都會吸引不少人，也許就是這點小玩藝，才有了地道的成都茶館的味道。
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