編導：王冉 攝像:郭浩
來到吉林，如果想帶點著名的土特産回去，該選些什麼？或許這隨處可見的參茸店、皮草行會給您一些提示。有這樣一句民謠：東北有三寶，人參、貂皮、鹿茸角，吉林是這三寶的主要産地，在吉林人的心中，它們所代表的意義與它們的自身價值同樣重要。
採訪： 吉林市北華大學人文學院教授 曾日紅
“那麼這三寶呢，和中原地區，以及南方的一些(地方)，比如像景德鎮瓷器、杭州刺繡、宣紙、端硯這些不同的地方是，它體現的是一種最原始最基本的一種主題，比如它表現出一種生存的主題，表現出一種健康的主題，表現了一種生命的主題。因為吉林是長白山一脈，松花江畔這樣一個特定的地理環境，這三寶都是來自於大自然的，人們當把這三種來自於自然的動植物作為寶貝，奉獻給更廣大社會的時候，自然人們希望把它生命本身所孕育的一種內涵傳達給每一個人。”
三寶之首當屬人參。因為它的根部形狀很像人的體形，而且要包芽孕育十個月才能破土萌生，又像人的十月懷胎，所以得名人參。在<<神農本草經>>、<<本草綱目>>等中國古代藥典中，都對人參滋補強壯的神奇功效作過全面的描述。在我國最早的方書，漢代張仲景所著的《傷寒經》裏，就有21個藥方涉及到人參。
古人不能解釋人參的這些神奇功效，便將它神化，産生了許多美妙的傳説。在這些故事裏，被人格化了的人參精靈都是正義力量的化身，是人們理想和智慧的體現，形成了中國特有的人參文化。
人參之所以珍貴還因為它稀少的産量，過去人們要想得到它只能到大自然中去尋找。在明代以前，人參盛産于太行山脈，由於大量的開採，到了明代，太行山的人參突然絕跡，從清朝開始，長白山地區的人參才開始被大量開採利用。在長白山地區，人們把有組織地上山採挖野山參稱為"放山"。野生人參一般都生長在深山密林中，放山的過程艱苦而又危險重重，為了找到這些神奇的寶貝，長期以來在放山過程中形成了不少獨特的風俗。
採訪： 放山人 于喜成
“放山有什麼講究？講究很多的，一般由把頭、邊棍這一夥人上山，帶著米，帶著鍋碗瓢盆，在那一住一個月甚至兩個月。上山不許説其它的瞎話，就只説些吉利話，發財了，順利了，這樣的話。見到蛇就叫錢串子，不準叫蛇，看到參之後叫棒槌，這個參有時候採一天到兩天才能採出來，小參採得快，越大參越採得慢。”
採參可不是項簡單的工作，需要足夠的細緻與耐心，每一要參須都很珍貴，一旦損壞，參的價值可就要大打折扣了。野山參對生長條件要求嚴格，生長得非常緩慢，因而野山參資源十分有限，早在清朝時期，吉林地區就開始人工栽培園參，但當時的統治者認為人參是“王氣所鐘”，人工栽培是“以偽亂真”而加以制止。在倡導保護生態資源的今天，人們所利用的大多是園參。園參雖然在藥用價值上略遜於山參，但是由於它産量大，價格低，也同樣受到人們的喜愛。
梅花鹿，是長白山的驕子，自然中的精靈，平常人們難得一見，而吉林人卻早在一百多年前就有幸在城市中一睹它的芳容。清朝年間，吉林地方官為了祭祀滿族祖先，在小白山下建了"白山鹿囿"，成為吉林一景。而今天，在吉林市龍潭山下的龍潭山鹿場，除了長白山特有的梅花鹿之外，人們還可以觀賞到其它種類的鹿。這種叫馬鹿，別看它個頭高大，性格卻十分溫順。世界上有50多種不同的鹿，但為大家所公認藥用價值最高的還是梅花鹿。
鹿全身都是寶，鹿心、鹿肝、鹿筋、鹿尾等都可以入藥，但最有價值的還是鹿茸，鹿茸中含有激素類物質、蛋白質、雄茸膠酯等多種成分，具有生精補髓、強筋健骨的功效。一般雄鹿從出生第二年開始生茸，鹿茸生長得很快，鋸掉之後，第二年又會長出新的，而鋸完茸留下的鹿角盤，在鈣化之後會自動脫落，也是一味很好的藥材，可以消炎鎮痛，鹿的神奇實在令人驚嘆。
與人參、鹿茸一起並稱東北三寶的貂皮，是取自生長在長白山林海中的紫貂，它的保暖性能比其它動物的毛皮都要好，生活在嚴寒中的東北人當然視它為寶。近年來在吉林人工繁殖紫貂的成功，才使這種珍貴的毛皮越來越多地出現在平常人的生活中。
採訪：吉林市龍潭山鹿業有限責任公司總經理 張本良
“我戴的這個就是貂皮帽子，用貂皮做的，戴上它以後特別輕，另外還沒有什麼異味，不像狗皮羊皮有一股腥味，它落上雪之後自然而然就脫落了，也不是落雪以後，化了以後皮就濕了，所以被稱為毛皮之首，這個東西也很珍貴的。”
今天，梅花鹿、紫貂和野山參都已被列為國家一級保護動、植物，從過去向大自然無休止的索取，到現在有效地保護，合理地利用，人參、貂皮、鹿茸角魅力依舊，永遠是吉林人引以為豪的寶貝。
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