在福州，過中秋節有一種特別的習俗,你知道是什麼嗎?你看，這些形形色色、神態各異的小泥人在這種習俗中扮演着重要的角色，他們就是福州民間傳統工藝中的一件瑰寶——土人仔泥塑。
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福州民俗學家：方炳桂
在中國傳統的民間工藝品當中,有很多自成門派的泥人泥塑製品,如天津泥人張、無錫惠山泥人,福州的這些小泥人與上面的這些泥人有所不同。
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福州民俗學家：方炳桂
“它最大不一樣的地方,福州小泥人過去從工藝上看,沒有經過燒的,它稱不上陶瓷,它純粹是一種泥塑,這些小泥人比較粗糙。”
福州泥人在造型上雖然精糙，但在製作上卻有着獨到之處。
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民間藝人：林存忠
我們做土人先把泥塑整個塑下來,先做稿子然後再拿去燒,整個放到谷殼裏面去燒,燒完了變成這個樣子,這叫土稿模,然後製作成這樣子陰陽模,我們就可以把濕的泥土放在裏面,然後把整個造型塑造出來。
（記者）:“用的什麼泥?”
（回答）:“就是我們福州裏面的池泥,特別的,池，只要有池塘的地方,挖下去就有,３0厘米左右就有這樣的土,一般的泥燒起來會裂掉,會爆,這個泥不會爆。”
（記者）：“你這個有彩塑嗎？”
（回答）：“有彩塑，也有靠天然的。”
（記者）：“你翻模以後還要進行燒制？”
（回答）：“翻模後我們如果上顏色我們就要燒。”
（記者）：“燒的時候是高溫還是低溫燒制？”
（回答）：“我們是悶燒，不用低溫也不用高溫。”
（記者）：“有四五百度？”
（回答）：“不止，大概五、六百度左右，我們是更悶出來的。”
土人仔泥塑的歷史最早可以追溯到明末清初,在過去的福州,每逢中秋節來臨,許多人家都要在廳堂裏“擺塔”,就是把兩三張桌子連起來,在上面一層層地擺上大大小小的土塔,然後在塔的上下左右再擺上各種各樣的小泥人即土人仔。這種習俗與民族英雄戚繼光的抗倭活動有關。
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