編導:平洋 攝像:李亭
在南昌市的一條老街,我們遇見了這樣一位老人。老人守著街邊開了一家小得不能再小的小店,小店裏賣的是姑娘出嫁時用的幾樣小化粧品。
採訪內容:這是什麼呀 這是結婚時戴的花 您給我們示範一下 怎麼用的 就是這樣
店裏賣的幾樣小玩意兒都是老人自己親手做的,老人告訴我們這是她打小就學會的手藝,而且她結婚的時候用的就是這些東西。
採訪內容:您年輕的時候也戴這個花嗎
年輕呀 戴過
結婚出嫁時都要戴這個花了
我們真想不出像老人做的這些老古董似的玩意兒,對於今天的女孩子來説,除了好奇之外,究竟還能有多大的吸引力,而這位老人還是每天都在這樣固執地守候著。
正象這位喜歡懷舊的老人,一個城市也需要留下自己對過去的記憶。
南昌市民俗博物館,就是一家專門收藏地方民俗資料的博物館,走進這裡,就如同打開了老南昌的一扇窗。
博物館內的這些展品大多是老南昌人過去使用的一些生産工具和生活用品,它們原本就是老南昌人平凡的日常生活的一部分,而現在,它們更像是歷史遺留下來的一些只言片語,向我們默默地訴説著老南昌往日的市井風情。
這些是老南昌普通人家在女兒結婚時準備的嫁粧,這些木盆和木桶都是婚後生活的必需品,每一個都有自己不同的功用。
採訪內容:這實際上是一個站桶 這是小孩他們不會走路的時候 走路會倒 這時候最好的方法就是把小孩放到這裡面 它這裡面你看 下面有兩層 下面一層主要是放上火 火不是明火 一些各種各樣的燒完以後的一些煙灰 放在最下面 它産生一種熱量 小孩站在裏面以後 冬天就不會冷
採訪:南昌市民俗博物館館長梅聯華
按照老規矩,準備嫁粧還有一個特別的講究,就是要“七盆七桶”,為什麼一定要取“七”這個數字呢?原來在過去,老南昌人是把 “七”看作是最吉祥的一個數字。
採訪內容:(南昌人喜歡)這個七呢 有很多原因 比如這個七 它同諧音妻子的妻 它有一种家庭和睦 對妻子尊敬(的涵義) 那麼老人過生日 一般70歲要大過 80歲不過的 如果你要大折 商品打折 一般不打八折 打八折是罵人
採訪:南昌市民俗博物館館長梅聯華
俗話説“男大當婚、女大當嫁”,作為一種人生大禮,除了嫁粧上的講究,老南昌的婚俗中,還有一些風俗也很有地方特色。
採訪內容:比如新娘她要出嫁了 她一下轎 新娘的鞋是不能粘土的 尤其是不能粘男方家的土 這就叫鎮財 不能把男方家的財氣帶到女方家去 那麼有什麼辦法的 你像很多地方他都可以用這個 或者是背新娘呀 或者是抱新娘呀 或者怎麼怎麼 我們南昌不是 我們南昌最有特色的是用麻袋 麻袋大家知道 麻 孝順 表示新娘對公公婆婆一定會孝順 同時袋已經不是袋子的袋 (而是)一代兩代的代 這個時候 司儀就要説了 傳代傳代 一代勝過一代 你看是這個習俗
拜完了天地父母,就該入洞房了。而在洞房中,老南昌也有一個獨特的風俗,就是新郎在為新娘掀蓋頭的時候,不能用手,而要用一根秤桿。
採訪內容:那麼為什麼用秤桿呢 因為秤桿 它諧音稱心如意 所以拿秤桿掀開一看 如花似玉 那他們就覺得非常的幸福了
如果你是第一次到南昌,走進一戶人家作客,熱情好客的主人很可能要用當地一道特色的家常菜來招待你,這就是南昌人最愛吃的一道菜“籬蒿炒臘肉”。籬蒿是南昌附近的鄱陽湖中盛産的一中水邊植物,説起這道菜的來歷,還有一段歷史傳説呢。
傳説元朝末年,群雄並起,朱元璋和陳友諒在鄱陽湖打了一場惡仗,大戰持續了幾個月,朱元璋的軍馬,糧草斷絕,陷入困境。正在危難之際,朱元璋把目光落在了水邊遍野的籬蒿上,於是這籬蒿就成了一支大軍的救命稻草。
採訪內容:朱元璋就説 如果這些籬蒿能夠解我們燃眉之急 那麼我們和陳友諒的這場戰爭就一定能夠勝利 後來他們的這些手下 就把這些籬蒿洗得乾乾淨淨 把它切碎了 就放進鍋裏煮 同時放了一些臘肉放進來 朱元璋他們一吃 覺得特別的香 後來人們就把鄱陽湖的籬蒿運到各個地方 所以這道名菜 籬蒿炒臘肉 一直到今天就成了我們南昌非常有名的 非常有地方特色的一道名菜
採訪:南昌市民俗博物館館長梅聯華
和中國的許多城市一樣,近幾年南昌的城市面貌也發生了很大的變化,像這樣的老街巷已越來越少,那些傳統的市井風情也正在消失,這些往日的生活,也許不應該僅僅成為老人們的一個記憶,如何在發展中保留自己地方文化的特色,同樣是今天南昌面臨的一個課題。
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