主持人：説起桶裝水，我們都不陌生，因為從辦公室到家裏，不少人喝的都是這種水，而且有關部門多次對它進行過抽檢，在我們的節目中也曾多次報道過，可是冬季談飲水，似乎少見，衞生監督部門表示，冬季無論是消費者還是桶裝水廠商都容易麻痹大意，忽視桶裝水衞生，但是從各地的檢測情況來看，桶裝飲用水的衞生問題仍然存在。
細菌總數超標
2001年12月，北京市衞生監督部門對北京市城八區生産、銷售桶裝引用水的廠家和商店進行了抽檢，從生産企業的抽查來看，不合格率為6.7%，但是從市場抽檢的結果看，桶裝水的不合格率高達52.4%，
魏向東（北京市衞生監督所飲用水衞生科監督員）：問題比較多，在不合格的産品中，主要是細菌總數不同程度超標。
本次抽檢發現，北京市的桶裝飲用水衞生監督管理工作存在着嚴重問題，主要是：
1、生産企業沒有取得衞生許可就擅自灌裝銷售桶裝飲用水。如：位於北京市海淀區的北京世紀領先商貿有限公司不具備生産條件，也沒有取得衞生許可證，非法灌裝桶裝純凈水上市銷售；
2、生産企業沒有礦泉水或山泉水水源，卻異地取水，到其他有水源的企業灌裝，再打上本企業的標籤上市銷售，如北京湖欣同創商貿有限公司衞生許可證上的許可項目為生産純凈水，但為了貪圖利潤卻到北京高悅大陸食品有限責任公司灌裝礦泉水銷售；
3、部分市場（水屋）銷售的桶裝水經企業認證為假冒産品，如：雙益達純凈水、純天然礦泉水麥飯石等。
分析北京市抽查的數據會發現，生産過程桶裝水不合格率低只有6.7%，為什麼到了銷售流通環節，不合格率會達到52.4%，一下子升高了7.8倍呢？帶着疑問，記者跟隨衞生監督執法人員在市場上走了一趟，在地壇附近的這家送水站，檢查人員發現這裡的桶裝水存放環境不合衞生要求。
在這家水屋，空水桶就這麼雜亂地堆放在地上，甚至內褲就搭在桶裝水上面，沒等檢查人員看清楚，水屋的老闆趕緊把裏屋的門給關上了，因為裏面比外面還要臟亂；在另一家送水站，檢查人員從送水的三輪車裏隨機抽取了兩桶水，拿到北京市疾病預防控制中心檢測.
楊麗華（北京市疾病預防控制中心環衛科微生物組主管檢驗師）：經過化驗，這個送檢的桶裝水大腸菌的總數已達到每毫升100個，而國家標準是25個，它超標了4倍。然而相同品牌的桶裝水在生産企業抽查時卻是合格品，出現這種情況的原因是桶裝水在儲存、銷售、運輸中被污染了。
魏向東（北京市衞生監督所飲用水衞生科監督員）：像那些騎着三輪車滿大街跑的送水的，嚴格來説都不符合衞生要求，灰塵、細菌很容易就污染到桶上。
專業人員建議，解決的辦法是消費者訂水時首先應選擇一些知名品牌的水，因為這些水廠都是用封閉的廂式小貨車來運水；其次是應選擇離家和辦公室儘量近的水屋，以減少桶裝水在運送途中被污染的可能；
水桶不合格
主持人：其實專家們還指出，不少桶裝水抽檢不合格除了水本身的問題外，這個桶的問題也很嚴重，而這點恰恰被消費者所忽視，春節將至，各地技術監督和衞生監督等執法部門對市場上的桶裝水及其容器進行了抽查。
2002年1月上旬，浙江省各地市對市場上的桶裝水是否使用合格容器--食品級PC（聚碳酸酯）桶情況進行了抽查，在寧波市一家水站裏，衞生監督執法人員發現這家水站仍在使用不合格的水桶，
浙江省寧波市衞生監督所所長：從這次檢查的情況來看，多數商家基本上都按照規定使用了合格的容器，但是仍有少數商家在使用禁止使用的材料做的桶售賣飲用水我們今後將加大監督處罰的力度。
綜合各地的檢查結果發現，市場上少數不法廠商使用廢舊塑料回收後製成水桶，更有甚者使用廢舊光盤、洋垃圾、醫用瓶等有毒有害的材料製成，這樣的桶裝水水桶的成本只有10元左右，而正規的食用PC水桶的成本為36元，那麼消費者應該如何區分這兩種水桶呢？
魏向東（北京市衞生監督所飲用水衞生科監督員）：好材料製成的桶外觀乾淨清爽，劃痕少，沒有麻點，像這個；而有毒有害材料製成的水桶外觀顏色深，有麻點和劃痕，透明度差，比如説這個就不好。
專業人士提醒消費者，桶裝水的水桶正品外觀透明光滑、水桶呈淡藍色或藍白色無雜質和黑點，用手敲擊桶壁聲音清脆，韌性較強，桶身標有廠名、商標及生産日期；而劣質水桶，外觀呈藍黑、乳白、或淡藍色，色彩暗淡、桶壁有雜質多黑點，用手敲聲音沉悶、韌性差，桶底無廠名、廠址，使用中易開裂變形。
主持人：關注桶裝水的衞生，除了我們剛才提到的要買優質名牌水，要注意桶身的材料外，還要謹防水票騙局！對那些不知底細的廠商、水屋，不要一下子就先把一年的水票錢先交了，應該現買水現交錢，防止個別不法之徒低價兜售水票得手後就卷款逃跑，到時候水沒喝成，錢也沒了，受損失的是消費者自己，好，一起來看相關鏈結。
相關鏈結：
1、飲水機應經常清洗嗎？（對）
專家建議，為了保證喝的桶裝水衞生安全，飲水機應定期清洗，通常3個月到半年一定要使用專門的消毒劑或藥片進行清洗。
2、桶裝水和飲水機的放置有講究，（是的）
由於目前的飲水機還不能完全杜絕桶裝水與空氣的接觸，因此飲水機和桶裝水不要放在骯髒、蚊蟲出沒的地方，謹防二次污染；同時冬季要遠離暖氣、夏季遠離窗口，以防水中細菌快速滋生，專家建議，一桶水應在15-20天內喝完。（記者：姜韜）
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