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機場高價何時迫降(2002年2月4日)


  這家麥當勞餐廳就設在虹橋機場國際區的旁邊,它的店內設置和飲食價格與其他麥當勞餐廳沒有任何差異,唯一不同的是多了幾臺顯示航班的顯示屏。但對於虹橋機場的乘客來説,那些他們早已熟悉的價格牌在這裡顯得格外醒目,對他們也格外有吸引力。

  旅客:我聽説這裡堅持以合理的價格,服務一般顧客。我覺得這很難能可貴。因為一邊很多人還堅持高價。我覺得這很不合理。

  旅客:喝杯飲料要20元錢,你到麥當勞去一杯飲料才4元錢。

  旅客:其他兩家飯店我們就不去了,不受這個氣了。我們到麥當勞裏面去吃一下,聊一下天。

  看著麥當勞來往的人川流不息,想必生意不錯。而和這裡只有幾米之遙的另外兩家餐廳狀況如何呢?這一家離機場大廳更近,但眼下實在冷清了一點,只有一個人的餐廳讓服務員幾乎無事可做。另一家空港餐廳設在樓上的出發大廳裏,富麗堂皇的裝飾和打出的招牌都挺讓人心動,可一看價格,心也涼了一半。同樣是可樂,這裡一聽十五元。從這些觸目驚心的價格牌上怎麼也看不出如何才能豐儉由人。瞧,還有個規矩呢。難怪走過、路過,卻很少有人進去過。無論如何,在上海虹橋機場停留的旅客現在終於多了一種選擇,如果不想喝15元一聽的可樂,也可以多走幾步去喝四、五元一杯的可樂。那麼,在其他城市的機場,顧客的選擇又如何呢?兩個半小時後,記者到達了成都雙流機場。走進一樓的空港餐廳,大廳裏除了廚師們在聚餐外,並無其他客人。記者坐了足足十五分鐘無人理會。無奈,只好自己去找服務員。結果被告知這裡要等到上午10點後才能營業,要吃飯只能上二樓餐廳。

  服務員告訴我們機場所有餐廳的可樂都是10元一聽,我們沒得選。自助餐是40元一位,八樣青菜和一個鹹鴨蛋。

  一位就餐的顧客説,這裡味道一般,像他在綿陽,兩個人吃火鍋才二十多元,蠻便宜的,起碼還可以吃得飽。

  不僅僅是餐廳的價格讓人無奈,這裡的食品店、咖啡廳讓消費者望而卻步的同樣是高昂的價格。

  旅客:巧克力家樂福賣8元錢,在這兒賣15元錢。

  旅客:一杯菊花茶要賣25元,在外面賣,最多10元錢。一個方便麵,一盒15元。賣的,一包方便麵。飲料8元錢,太貴了。

  不知道是否也是因為價格太高而無人問津,這個四川特色水果櫃臺已經空無一物,只有這張遺留下來的標籤説明它們曾經身居高價。

  和成都相比,北京首都機場的水果倒是品種齊全,但是價格同樣令人吃驚。大部分消費者只是看而不買。記者來到這裡的咖啡廳也要了一聽可樂,這裡的價格比上海的虹橋機場和成都的雙流機場還要貴,為每聽18元。不過,首都機場的旅客無法選擇去麥當勞喝便宜的可樂,他們只好採取了另一種方式。

  旅客:這是自個兒帶來的,不是在機場買的水?

  旅客:機場東西貴呀!

  旅客:你這瓶水在外面賣多少錢?

  旅客:二元多錢吧。在天津買的。

  旅客:您知道在機場賣多少錢嗎?

  旅客:估計怎麼也得10塊錢吧。

  旅客:最起碼那價位要跟外面差不離才能吃呀,差好幾倍怎麼吃。

  從上海、成都、北京三地的機場可以看出,大部分機場的飲食和商品價格保持在與市區同等商品價格的2倍到5倍的水平。記者在採訪中發現,在問及機場的價格時,消費者説得最多的一句話就是沒辦法,這種幾十年一貫的機場高價為什麼會讓消費者如此無奈呢?

  記者採訪了一位專家,他説,因為機場是一個相對封閉的一個環境,這樣就決定了這個市場空間。它這種封閉性導致了這個市場具有一定的或者説完全的壟斷性。在這種情況下,在商家缺乏自律或者物業出租方缺乏自律的情況下,有可能或者説事實已經證明,它以高租金的形式或者高價位的形式去展開它的經營活動,這種活動本身對於消費者來講是不公平的。

  越來越多的消費者不滿足於這種不公平的交易,面對機場高價他們大多會選擇最無奈的方式,不在機場消費。

  旅客:現在我有心理準備了,來的時候自己帶點水,就自己帶點就可以了。

  旅客:把人嚇跑了,寧可餓肚子也沒辦法,上飛機再吃吧。

  這種方式不僅給消費者帶來了極大的不便,也使得商家失去了許多獲利的機會。如果商家降低價格,對消費者的吸引力將會如何呢?

  旅客:如果這裡面賣的市場價格波動不是很大的話,願意到這裡來買,反正你方便嘛。你從這裡,如果你送親朋好友的話,或者你自己要用的話,我就願意到這裡買。

  旅客:如果價格回落到正常的位置,由於機場的人流非常多,這樣的話,消費者會産生在那兒購物的需求,這樣就會實現商家利潤,增加商家的銷售收入,這對商家來講也好,如果經營者、機構的出租場地的管理方能夠意識到這一點,採取一些恰當的,例如説利潤分成或者銷售分成的辦法,從而把機場的銷售價格調整好,實際上就達到了幾方共贏的目的。

  (記者:張燕)

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