主持人 A：有關蔬菜上有農藥殘留，其實是個説了又説的老話題，
主持人 B：有關部門也曾下大力氣去解決，不過總是制止不了，結果你看，現在的蔬菜還是這樣。
主持人 A：那究竟是什麼原因使得農藥殘留問題至今沒有得到解決，生活的記者專門做了一項調查。
新發地農産品批發市場是北京市最大的農貿産品批發市場之一，這裡面的蔬菜交易量每天都在650萬公斤左右，佔全北京市蔬菜供應的60%以上。從1999年9月份開始，這裡面就已經設置了蔬菜農藥殘留檢測中心。每天早上八點，市場上唯一的檢測員小陳在攤點上隨意抽取10到20個品種的蔬菜樣本，到市場的檢測中心進行檢測。大約一個半小時以後，得出檢測結果。如果檢測合格，她將發給受檢的蔬菜批發商一張綠色食品合格證。
蔬菜批發商：經常被檢測，每次都合格。有一次沒合格以後，就不讓進市場了。
蔬菜批發商：在市場裏面，有這個合格證，蔬菜要好銷得多，好賣得多。
11月7日和18日，記者兩次來到新發地蔬菜批發市場，跟隨檢測員小陳，抽查了西紅柿、黃瓜以及芹菜、洋白菜共二十個品種的蔬菜。抽查結果顯示，這兩次的蔬菜農藥殘留都在國家規定範圍之內。但記者發現，抽查10到20個品種的蔬菜跟整個批發市場每天大約120品種，650萬公斤的蔬菜交易量相比，所取得的檢測結果並不能代表來自全國各地的不同蔬菜品種，不存在農藥殘留超標的現象。
陳建萍(新發地農産品批發市場檢測員)：有些蔬菜我們是化驗不了的，所以説，目前我們只能對我們市場的蔬菜隨機抽取，不能達到每輛車都進行化驗。
記者還發現，每天早晨在檢測員開始進行抽檢以前，這裡的許多攤位已經在進行蔬菜交易。等到上午十點多鐘抽檢結果出來，不少攤位的蔬菜交易都已經結束了。
陳建萍(新發地農産品批發市場檢測員)：如果超標的話，我們第一個是對菜農提出警告，讓他下一次再進菜的時候，不要從蔬菜（農藥）超標的地方再進菜。另一方面，我們不讓他再在我們市場上賣了。
到目前為止，北京市近二十個規模較大的農産品批發市場，僅有新發地和大鐘寺兩家有蔬菜農藥殘留檢測機構。就是這僅有的兩家農産品批發市場，對檢測出來的超標蔬菜也只能採取拒絕進入市場的辦法。記者還了解到，全國有一百多個蔬菜生産基地和大型農貿産品批發市場進行蔬菜農藥殘留檢測，都採用的是一種快速檢測方法。而這種方法只能檢測出有機磷和安基甲酸酯兩大類的農藥在蔬菜中的殘留多少，如果蔬菜中噴灑的有其它品種的農藥，則檢測不出來。
高曉輝(國家農業部農藥檢定所殘留分析室研究員)：我們現在這個農藥的結構啊，很不合理。高毒農藥佔的比例太大，尤其是有機磷類裏面的高毒農藥佔的比例比較大，在我們國家已經開始調整，對農藥結構進行調整。
從去年開始，國家農業部規定，甲胺磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磷和磷胺共五種高毒農藥，禁止在蔬菜和水果中使用。
記者採訪了京郊的幾位菜農。
菜農：這棚裏打藥就跟咱們這人似的，不定得什麼病，你想不起來的病有時候都得。
菜農：就是青蟲和蚜蟲，主要就是這兩樣，就得頻繁地打（農藥）
記者：一般多長時間打一次？
菜農：如果要多的話，多的得十二多天，一個月(一次)。
菜農：你比方説這玩意（農藥），往菜上打，它也得吸收啊，是吧，它打的朝芯裏面去了，它也吸收，肯定不好，你不打你沒撤啊。
在對蔬菜農藥殘留的各項檢測措施還有待完善的同時，蔬菜種植仍然存在着隨意使用農藥的現象，那麼究竟怎樣才能讓市民們吃上放心的蔬菜呢？
張德純(農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心副主任)：最終解決問題還是要我們嚴格控制農藥的使用，就是説，不能使用的農藥堅決不使，可以使用的農藥要考慮它使用的量、使用的次數和它的間隔期，還有最後的使用日期，這些都有規定的。如果我們按照規定去做，大家都嚴格按對農藥的使用法規嚴格遵守，我想蔬菜的安全性大家是可以放心的。
主持人 A：農藥超標的情況從目前來看還是比較普遍的，前不久，國家質量技術監督局對第三季度的農藥殘留量進行了抽查，這次抽查涉及23個大中城市的大型蔬菜批發市場，包括菜花、蕃茄、黃瓜、?菜、辣椒、茄子等10類，181種蔬菜，結果不容樂觀，超標率為47，5%。
主持人B：這個數字可是不低呀，而且在抽查中還發現一些國家明令禁止的蔬菜生産中使用的農藥，比如甲胺磷、氧化樂果、克百威、等農藥殘留檢出率都比較高。
主持人A：那麼市民如何處理蔬菜的農藥殘留問題呢？歡迎收看今天的消費驛站。
(記者：程斌)
|
