 今天我們新鮮一回，請廈門的主持人康娟帶大家去廈門看一下他們的工商部門的把關是如何做的。
康娟：歡迎到廈門來。來我們這兒的朋友，踏過海浪，聽過海濤，賞過海景，品過海味，回家的時候是不是還忘不了帶些特産呢？就像我手裏的這些魚幹、魚絲等。可是呀，前幾天有些外地朋友問我，不知道這兒的水産品到底怎麼樣，會不會有些人把臭魚爛蝦曬乾了當魚幹賣？或者一些水發産品中用了甲醛？其實，我跟朋友説，你不用擔心，我們廈門這裡水産品市場管得嚴著呢，這兒的工商人員有專用武器。
每天淩晨三點開始，我們廈門的東渡水産批發市場就開始熱鬧忙碌起來，來自全國各地的水産批發商和附近的漁民們就匯集在這裡，進行各種海鮮水産品的交易，我們全市百分之九十的以上的餐館、酒樓和普通人家所需海鮮産品都是來自這個批發市場，也就是在這個時候，廈門市工商局的執法人員開始了第一輪的把關檢測。
廈門市工商行政管理局市場監督管理處處長楊先德：“對他們的進貨渠道和進貨的質量進行嚴格的檢查，讓老百姓吃上放心的食品和水産品。我們利用工商監測車，在市場內進行不間斷監測，成為保護消費者的合法權益的強有力的武器”這種流動檢測車一天十五六個小時都在市場上巡視，十秒鐘就可檢測出是否合格的産品。它隨時隨地為消費者提供免費檢測服務。其實，除了檢測海鮮水産品，它的作用還大著呢。我們廈門百姓日常生活離不開一些農貿市場，這些市場也離不開這樣的檢測車。
在廈門的松柏市場，時不時地有顧客到檢測車前測一測他們買的東西，工商人員説，消費者關心的幾項安全指示它都能在幾分鐘內顯示出來。將蔬菜粉碎後加入特製的試劑，再將菜汁與標準試紙進行顏色比對，然後就可以知道蔬菜農藥殘留是不是超標；如果米麵製品中含有吊白塊、增白劑什麼的，在這個熒光燈的照射下就會“原形畢露”；還有呢，糧油裏面有沒有黃曲黴素？肉禽蛋裏細菌超不超標？這些也都能可以很快查出來。
除了流動監測車外，廈門的32個工商所都配有一套專用檢測設備，對每個農貿市場進行定點檢測。每天，工商人員都會公佈檢測結果，每月登報公佈一次，如果有一次檢測不合格，這個攤位就要受罰，第二次不合格，就不許在市場繼續經營了。當然了，如果某個攤位連續十次檢測合格，他就會光榮地得到這個“安全攤位”的榮譽。
廈門市工商行政管理局局長王和平還告訴我們：工商局實行定期和不定期的監測以保證人民群眾吃的好，吃的放心，也確確實實從實踐中做到人民群眾擁護什麼我們就做什麼，人民群眾支持什麼我們就幹什麼。今後，他們還要進一步再加大經費的投入，使每一個工商分局都配備一台流動監測車，這樣監測覆蓋面會更大一些，人民群眾也更放心一些。
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