 早就聽人説讓胡路的宏升市場生意特別的火，賣的肉好，吃著放心。今天，我們就去看看。
業戶都説：這雞的質量有保證，都是經過檢驗的，絕對不會注水，因為管理的嚴，被拍賣的雞全部是倒挂著的，要是注了水的雞這麼一挂就露餡。
行家們説，注了水的雞就怕倒挂，只要一挂起來，雞嘴兒就滴滴答答的流水兒，所以，就有人在買雞的時候讓那些賣雞的把雞倒過來，挂上幾分鐘。工商的同志知道了，就要求所有賣雞的都這麼挂著賣。就這樣，每只雞脖子上戴一個小藍箍，往上一挂，嗯，這雞還就透著幾分精神勁兒呢！
這個小藍箍只有經過動物檢驗站檢疫合格的雞，才有資格戴這些鉗封呢，有了這個通行證，這些肉雞才能擺上攤位出售。
對了，還有牛肉和馬肉的分牌賣。過去，由於牛肉的價錢比馬肉貴，所以有些貪小利的肉販打起了挂牛頭賣馬肉的歪主意，結果人都不來了。後來分開賣了，生意反倒火了。
以前卻不是這樣。那時候什麼注水肉、病害肉這裡都敢賣，弄的大家都不來這兒買肉了，市場整天冷冷清清的，最後連攤位都租不出去了。後來，工商所的同志把大家召集到一塊兒，動腦筋，想辦法，為的就是維護顧客和正當經營者的利益，繁榮這個市場。
把雞倒挂，牛馬肉分開，這還不算什麼，工商的同志還有絕招呢。龍崗工商所所長陳佤娜告訴我們，還有檢疫票據上墻制。
每天一大早，工商所的巡查員早早就來到了市場，第一件事就是檢查肉禽經營者的營業執照、衛生許可證、畜禽檢疫證、健康證和肉禽的當天檢疫票據，挺繁瑣，但這事必須做，而且要天天做，查完了還要督促經營者把票據貼到公示板上，這樣，每一位消費者都可以一目了然地看到這個攤位的情況，沒有檢疫票據的肉根本沒人買。到了下午收攤的時候，工商所的巡查員又來了，他們把票據收走，粘貼到每個經營者的“經濟戶口”裏，登記備案。
這個辦法剛實行的時候，賣肉的業戶們可煩呢。現在，他們明白了，這不僅是對消費者負責，也是對自己負責呀。管得嚴了，市場火了，現在，宏升市場在我們這兒可是遠近聞名，很多人都坐二、三個小時的車，從四五十里地以外趕過來進貨。
其實，象宏升市場的倒挂賣雞，牛馬肉分離這些辦法，都是經過長期實踐摸索，發現行之有效才推廣開來的。相信只要大家群策群力，運用集體的智慧，一定會更多的方法，創造出更好的消費環境。
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