今年的三月十三日，在蘇州市發生了一件怪事，一些人在吃過午飯後出現了心慌、手指震顫等症狀，並且先後住進了醫院。經過診斷發現是由於吃了含有“瘦肉精”的豬內臟引起的，這是江蘇省首例因“瘦肉精”引起食物中毒的事件，所以也在蘇州市引起了軒然大波，究竟是怎麼回事，我們來看一下記者的調查。
豬肝湯把一家人送進了醫院
三月十三日中午，家住蘇州市滄浪區的馬阿婆為了給女兒馬嵐補身體，特意煮了一碗豬肝湯，沒想到，這碗豬肝湯不但沒有給女兒補好身體，反而讓家中的三口人住進了醫院。
當時馬家人都吃了一些豬肝湯，但沒有全吃完，留了一半是晚上吃的，可等馬家媽媽出門回來後卻説剛才幾乎要暈過去了，而且手腳發抖，心跳跳的很厲害。女兒的狀況更是嚴重。孩子的不適讓一家人感到了問題嚴重性，並馬上將3歲的小甜甜送到了蘇州市兒童醫院。
蘇州市兒童醫院醫師盧俊對她進行了檢查：“當時我就給她量了一下體溫，體溫是正常的，然後我給她檢查，臉色潮紅，四肢末端有點發抖，心率是大約180次每次，根據以前瘦肉精中毒的表現，基本上可以肯定是瘦肉精中毒。”
在確診之後，醫院立刻對孩子進行住院治療，並不斷的給孩子輸鹽水以儘快將毒素排出體外，同時，醫院立即向有關衛生防疫部門進行了舉報。
蘇州市衛生監督所對此事進行了及時查驗，到了患兒的家庭，採集了剩餘的一份豬肝，檢測結果為，瘦肉精的含量為6.2185毫克/公斤，而國家規定標準的檢出限量為1.25毫克/公斤。所以從檢測結果來看，這分豬肝超標了五倍多，這是一起瘦肉精事故中毒，涉及到受害者有，四戶人家將盡十七人。
巧的是，四戶人家都是因為吃了豬的內臟後出現不適的。而這些豬內臟是幾戶人家分別從幾個不同的菜市場上的肉攤上購買的，據幾個肉攤上的肉販講，這些肉都是從蘇州市肉聯廠檢疫合格了的。這也讓衛生部門感到了問題的嚴重。蘇州市場上的鮮肉供應都是來自蘇州市的三個肉聯廠，而其中蘇州市肉聯廠可以説是蘇州市最早並且也是最大的一個。每天都有近百噸的豬肉從這裡流入蘇州市的各個菜市場。難道是這裡出了問題？
惹禍的“瘦肉精”
蘇州肉聯廠的生豬是從外地採購進來的，委託這單位進行加工檢疫，然後進行銷售。肉聯廠是嚴格按照國家的有關規定，進行宰前宰中宰後的檢疫，合格産品然後再交給個體戶，上市場進行銷售，只是瘦肉精，這個新生事物出現，它並沒有作為企業的強制檢疫項目，而按照現有的設備設施來説，一下也不能檢測出來。
蘇州市畜牧獸醫站章雪明告訴我們：“我們的動物防疫法規定，我們檢疫的對象，主要是傳染病，和寄生蟲兩大類，現在的瘦肉精，從我們的現有法規中，還沒有明確規定，就是我們在屠宰過程中，作為一個必檢的項目。”
廠長同時也向我們出示了一張三月十二日晚屠宰生豬的流程單，從上面我們可以清楚的看到，當天一共屠宰生豬是855頭，分別由十幾位個體戶從外地購進的。而從對這批肉的流向進行了調查後發現，阿婆購買的豬肝正是從姓張的這兩個個體戶手裏進的貨，這些豬是從來自浙江嘉興。
如今這兩個個體戶已經逃之夭夭，而蘇州市肉聯廠在出事後也馬上從美國購買了一台檢測瘦肉精的儀器。
3歲的小甜甜經過精心的治療後，也已經康復出院了，可是瘦肉精會不會影響孩子今後的健康，家長不免有些擔心。看著孩子日漸消瘦的身體，馬女士也找到了有關部門，要求蘇州市肉聯廠給予經濟補償。
蘇州市消費者協會鄒水泉説：“消費者受損害是事實，那麼無論是肉販也好，是肉聯廠也好，都要承擔相應的責任，作為我們消法講，經營者要承擔責任，批發商生産廠家，也應該承擔相應的責任。”
瘦肉精事件發生後，江蘇省農業廳非常重視，對於全省各肉聯廠也下發了緊急通知，要求肉聯廠在屠宰生豬時加強對“瘦肉精”檢測，杜絕瘦肉精中毒事件的再次發生。
鏈結：“瘦肉精”
“瘦肉精”的學名叫鹽酸克倫特羅，農業部也規定嚴禁在動物飼料中添加的藥物。實際上這種藥物主要用於治療哮喘，同時也是一種興奮劑，豬在吃了大量這種興奮劑之後，就會興奮，然後就會不停的運動，這樣就會多長瘦肉。所以瘦肉精就是這樣得名的。
農業部政策：
新華社北京７月２６日電：農業部等國家有關部門將通過健全體系、完善制度等措施，對農産品質量安全實施全過程監管，力爭用５年左右時間基本實現食用農産品的無公害生産，使質量安全指標達到發達國家的中等水平，以保障消費安全。
據農業部市場司有關負責人介紹，農業部日前出臺了《全面推進“無公害食品行動計劃”的實施意見》。《意見》中確定，蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜産品、水産品等鮮活農産品無公害生産基地的質量安全水平，５年後均要達到國家規定標準；大中城市的批發市場、大型農貿市場和連鎖超市的鮮活農産品質量安全市場抽檢合格率要達到９５％以上，從根本上解決食用農産品急性中毒問題；出口農産品的質量安全水平在現有基礎上要有較大幅度提高，達到國際標準要求，並與貿易國實現對接。
此外，《意見》還指出，有條件的地方和企業應積極發展綠色食品和有機食品。 機磷農藥殘留超標、畜禽飼養過程中禁用藥物濫用、貝類産品污染以及出口農産品質量安全問題。
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